早餐食谱-菜谱

主料：大米、水（大米与水1：1）海苔3张黄瓜半根肉松适量辅料：盐少许白醋1.5汤匙细糖2汤匙步骤：1.将大米反复淘洗至水清无混浊；2.与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热；3.1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放...查看详细>>

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主料：高筋粉220克砂糖35克盐1/4小匙酵母3克水130克黄油15克辅料：奶油奶酪（creamcheese）150克砂糖20克柠檬汁1/4小匙步骤：1.将除黄油外的所有面团材料混合，揉至面团表面光滑，面筋扩展。加入软化的黄油，揉至扩展阶段后取出，放...查看详细>>

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主料：小油菜大米瘦肉步骤：1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4.加炒好的肉继...查看详细>>

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主料：低筋粉50g鸡蛋2个糖50g抹茶5g红豆30g黄油10g泡打粉5g步骤：1.蛋黄蛋清分离，打蛋清，加两滴白醋，打啊打，分三次加糖。直至翻盆不倒流2.做蛋黄糊，蛋黄、黄油、糖、低筋粉、泡打粉、抹茶粉、红豆拌匀3.将打好的蛋清分三次...查看详细>>

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主料：土司鸡蛋黄瓜火腿辅料：油盐番茄酱千岛酱步骤：1.土司去边，用擀面杖压扁。2.黄瓜、火腿切丝备用。3.鸡蛋加少量盐打散。4.将黄瓜丝、火腿丝卷入土司，裹上蛋液，入油锅小火煎至表面金黄。5.根据口味配番茄酱、千岛酱...查看详细>>

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主料：内脂豆腐1盒鸡蛋2个辅料：盐适量蒸鱼豉汁适量香油适量葱末适量步骤：1.鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散。2.把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里3.把蛋液倒入豆腐碗中4.将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上...查看详细>>

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主料：柴鸡蛋3个辅料：葱花少许酱油少许盐少许食用油少许步骤：1.鸡蛋打入碗中，香葱洗好备用。2.鸡蛋打散，过两遍筛。3.加入与鸡蛋液等量的温水，放入少许盐及一滴食用油，混合均匀。4.用保鲜膜把鸡蛋液封好。5.冷水放入锅...查看详细>>

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主料：高粉110g低粉50g糖35g盐一小撮牛奶50g鸡蛋50g酵母2g黄油35g抹茶粉5g辅料：蔓越莓干适量步骤：1.主料所有材料混合,揉至表面光滑不粘手,发酵1小时2.均分成8份,揉圆.擀成片,把蔓越莓干放中间,包起来再揉圆3.华夫模预热,放入面团...查看详细>>

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主料：低筋面粉适量发酵粉少量巧克力碎适量香蕉2个苹果切片适量辅料：普通盒装牛奶多半盒蜂蜜适量砂糖适量鸡蛋2个步骤：1.将香蕉切断，放入榨汁机，加少许纯净水，倒入半盒牛奶，打成泥状，倒入盆中。2.将低筋面粉过筛，...查看详细>>

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主料：红豆一把绿豆一把玉米干一把小麦一把红枣一把薏仁一把红米一把花生一把辅料：冰片糖适量清水6碗步骤：1.全部材料清洗干净，准备好冰片糖；2.锅里加入6碗清水，把全部材料倒进锅里，大火煮开后，转小火煮1个小时；...查看详细>>

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