辣椒油
主料：干辣椒辣椒粉白芝麻花椒大料八角盐糖孜然粉香叶辅料：桂皮步骤：1.将辣椒粉让你，孜然粉，盐，白糖和白芝麻混合放在碗中备用。2.锅中倒入油，大火预热，油热后将花椒，八角，香叶，干辣椒，桂皮倒入，转小火。3.花...查看详细>>
标签:酱汁佐料辣椒红油
主料：干辣椒25克白芝麻12克花生米50克油100克辅料：盐2勺花椒15颗花椒面半勺步骤：1.加热锅，手掌在锅上方能感觉到温度时放入白芝麻，小火炒香白芝麻，由于白芝麻含油量高，因此不需要加油。芝麻炒到变色即可，如果不太放心...查看详细>>
标签:酱汁佐料苦菜蘸水汤
步骤：1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。3.最后用绰后的原菜汁到少许。4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。...查看详细>>
标签:酱汁佐料料理醬_小茴香鮮蠔醬
主料：蠔油2大匙糖2大匙米酒1大匙小茴香1大匙步骤：1.材料全部拌勻即可。标签：料理醬小茴香鮮蠔醬...查看详细>>
标签:酱汁佐料辣椒油
主料：辣椒粉3大勺芝麻1小勺花椒面1小勺盐少许糖少许橄榄油步骤：1.原料扮好2.油烧到冒烟关火静置10秒，辣椒面细的话静置再久些3.倒入油，香气四溢！...查看详细>>
标签:酱汁佐料杨梅果酱
主料：新鲜杨梅1辅料：冰糖1步骤：1.把新鲜杨梅浸泡在淡盐水里反复清洗干净2.去核3.把梅肉放进锅中放点冰糖进去(自己掌握)等冰糖化开4.开小火慢慢熬搅拌一下熬至汤汁浓稠成酱状放凉即可小贴士：可涂面包泡水喝做冰沙或糕点...查看详细>>
标签:酱汁佐料【豉皇窠心豆豉】——豉皇的诞生（下）
主料：窠心豆豉5000g步骤：1.接下来，豆胚们将迎来生命最重要的时刻——转缸二次发酵这是一场灿烂的涅槃，与时间相关，与器物相关，与匠人相关一般的匠人会将豆胚过桶——将豆胚放进大木桶再次发酵因为这样简单，不会出错...查看详细>>
标签:酱汁佐料营养美味又易做的炸酱面
主料：胡萝卜一根洋葱一个豆芽适量火腿适量甜面酱适量辅料：葱适量步骤：1.各种食材包括葱花统统切丁，注意要切的小点2.菜用热水烫下，这样好熟3.起锅放油加入葱花和姜翻炒后，加入各种食材翻炒4.最后放入适量甜面酱，注意...查看详细>>
标签:酱汁佐料柠香木瓜果酱
主料：木瓜1/2个冰糖白糖各80g柠檬1/2个步骤：1.木瓜去皮，用勺子将木瓜籽刮出来（木瓜肉很滑，这样去籽安全一些，也很方便），果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打。2.将柠檬的外皮切下来，切成细细的丁，备用。3.将木瓜果肉...查看详细>>
标签:酱汁佐料自制糖粉
主料：太古黄金调糖若干包有搅拌功能的榨汁机步骤：1.把粗糖准备好.自己买粗粒的糖自己打磨也行很划算2.放入有搅拌功能的料理机或者榨汁机或者豆浆机.打开开关等着机器给你磨粉就成3.打磨后的糖粉过筛.粗颗粒的再搅拌次4...查看详细>>
标签:酱汁佐料