营养美味的三明治
主料：面包片两片西红柿片两片奶酪片一片生菜一片鸡蛋一颗培根两片辅料：食用油适量盐适量步骤：1.油锅煎一个荷包蛋。再煎两片培根（这一步可以不放油了，否则太油）。西红柿切片。底层面包片，然后是培根片，荷包蛋，西...查看详细>>
标签:西餐玛格丽特饼干---不需要任何模具
主料：黄油50克低粉60克玉米淀粉40克糖粉30克熟蛋黄2个步骤：1.煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。2.黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变...查看详细>>
标签:西餐地中海香料坚果炒饭
主料：白饭3碗蒜头2瓣洋葱2瓣蘑菇300公克松子500公克杏仁50公克胡桃50公克巴西里少许辅料：橄榄油3汤匙肉桂粉少许盐少许胡椒粉少许步骤：1.先将蒜头切碎，洋葱、蘑菇切丁备用。2.在大锅中加入橄榄油烧热，将蒜末与洋葱丁炒香...查看详细>>
标签:西餐塔吉锅菜谱(7)---圣女果芝士
主料：小西红柿25~30个(250g)香菜一根辅料：盐适量披萨用的芝士70g胡椒适量步骤：1.小西红柿去蒂洗净备用2.香菜切成碎末3.将小西红柿放入硅胶塔吉锅中,撒上盐和胡椒,放上芝士,再撒上香菜末,盖上盖子用微波炉加热6分钟即可小贴士...查看详细>>
标签:西餐香煎鳕鱼排
主料：鳕鱼片辅料：色拉油适量盐少许胡椒粒适量柠檬适量步骤：1.鳕鱼片抹盐，静置10分钟2.置于热油中略炸至微变色，取出沥干2分钟3.复入油锅中，炸至金黄色取出，撒胡椒粒，挤少许柠檬汁淋上即可。小贴士：鳕鱼肉质柔嫩，...查看详细>>
标签:西餐咖啡控们喜欢的面包：咖啡欧蕾
主料：高粉250克全蛋液60克辅料：砂糖60克精盐3克奶粉10克速溶咖啡13克酵母4克冰水90克装饰白巧克力适量卡仕达酱适量步骤：1.除黄油外所有材料加入揉成面团，黄油温室软化切小碎块加入，揉成光滑面团，温室发酵至2.5倍大2.将发...查看详细>>
标签:西餐红枣酸奶面包
主料：高筋粉300克光明红枣酸奶160克糖20克鸡蛋一个酵母5克盐3克阿胶枣丁50克橄榄油20克步骤：1.把除橄榄油和阿胶枣丁以外的原料放入面包机搅拌20分钟就加入橄榄油搅拌40分钟，等到第一次发酵结束。2.整形。用擀面杖把分好的三...查看详细>>
标签:西餐杂粮红豆面包
主料：中种面糰：396公克速溶酵母11公克水238公克主面糰：170公克黑糖20公克盐11公克奶粉10公克蜂蜜15公克水91公克奶油45公克其他材料：480公克装饰谷粒200公克步骤：1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解；高筋面粉过筛，备用。2.将...查看详细>>
标签:西餐核桃汁小牛排
主料：橄榄油2汤匙（30ml）核桃仁70g帕玛森奶酪粉2汤匙（30g）洋葱1/2个（切碎）淡奶油100ml水100ml盐1/3茶匙（2g）白胡椒粉1/3茶匙（2g）辅料：橄榄油4汤匙（60ml）小牛里脊肉200g柠檬汁1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3g）白胡椒粉1/3茶匙（2...查看详细>>
标签:西餐液种面包
主料：液种——干酵母1.6小匙高筋面粉150克温水.150克面团——克黄油50克脱脂奶粉25克砂糖30克盐0.25小匙蛋黄1个高筋面粉.125克温水50克低筋面粉25克步骤：1.酵母溶于150克温水中，与150克高筋面粉用勺子搅拌均匀即可2.制作好的液种...查看详细>>
标签:西餐