企业选择市场竞争策略的过程,就是企业市场竞争策略的决策过程,它受到多方面因素的制约和影响,企业只有进行全面、客观地分析,才能作出适当的决策。企业市场竞争策略涉及到企业自身、顾客和竞争对手三个方面。企业在选择竞...[继续阅读]

    隔热包括保温和保冷。保温的目的在于减少管道中热介质的热损失和防止热表面烫伤人。保冷的目的主要在于防止或减少周围环境中的热量传入低温管道,减少冷量损失。(1)隔热范围外表面温度高于50℃的管道及其附件必须保温。外...[继续阅读]

    在生产加工过程中,食品原料首先必须符合食品卫生要求,确保食品的安全性。(1)控制食品中的有毒物质在食品加工过程中所选用的植物性或动物性原料都不应该含有有毒物质。食品中所含的有毒物质,一般有两种情况所造成,一是动、...[继续阅读]

    关贸总协定中规定国际标准是缔约国在贸易中的共同技术依据,也是各缔约方制定各国技术法规、管理条例和国家标准的技术基础。因此,我国应有与国际标准接轨的食品标准,以使出口食品日益拓宽国际市场,进口食品按国际先进标准...[继续阅读]

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    (1)二沉池沉淀池池型选择与初沉池相同,其他主要参数如下:①沉淀时间:2～2.5h;②表面负荷:1.0～1.5m3/(m2·h);③固体表面负荷:150kg/(m2·d)。(2)污泥浓缩池浓缩池采用沉淀池形式,一般为竖流式或辐流式。辐流式刮泥机上可安装栅条,以便提...[继续阅读]

    多层厂房宜采用现浇钢筋混凝土框架结构。该结构型式为现浇梁、柱、现浇楼(屋面)板。整体性强、刚度好,且梁及板底平整,不易积灰,利于清洁卫生工作。单层组合厂房宜选用轻钢结构。轻钢结构柱网少,跨度大,抗震性好,可满足工艺...[继续阅读]

    ①净含量的标示应由净含量词语、具体质量的数字、法定计量单位三部分组成,如“净含量500g”。②规定了以量限而采用不同的计量单位标示,小于1000毫升、1000克的用毫升(mL)、克(g);1000毫升以上(含1000毫升)、1000克以上(含1000克)用升...[继续阅读]

    按照国家标准《建筑设计防火规范》(GBJ16—87/2001年版)的规定,生产的火灾危险性可按表1-215分为五类,贮存物品的火灾危险性可按表1-216分为五类。表1-215生产的火灾危险性分类生产类别火灾危险性特征甲使用或产生下列物质的生产...[继续阅读]

    黄曲霉毒素具有耐热的特点,在一般的烹调加工温度下破坏很少,即使是200℃高温加热也不能完全破坏,在280℃时才发生裂解。所以预防黄曲霉毒素食物中毒的重要措施是食品的防霉、去毒,在食品加工过程中不用霉变的食品原料及不吃...[继续阅读]