阿基師家常菜–家常涼拌小黃瓜
主料：小黃瓜4條蒜頭8粒辣椒片1大匙嫩薑絲1匙鹽1小匙 辅料：醬油3大匙香油1大匙烏醋1匙 步骤：1.蒜頭壓裂、辣椒切小片狀、小黃瓜去除頭尾蒂頭備用。 2.取塑膠袋，裝入小黃瓜後，用刀輕拍裂小黃瓜後，再用刀背切段，放入少許...查看详细>>
标签:家常菜凉拌小吃
主料：黄瓜1条蒜蓉1汤匙 辅料：味淋1/2汤匙生抽3汤匙麻油2茶匙糖1汤匙镇江黑醋4汤匙水120毫升 步骤：1.汁料搅匀，先尝尝味，再加入黄瓜拌匀即可享用。 标签：老少皆宜家常菜大众菜香...查看详细>>
标签:家常菜生炒蟛蜞
主料：蟛蜞1斤姜适量大葱适量蒜适量辣椒适量红葱头适量生抽适量料酒适量步骤：1.将蟛蜞清洗干净。2.将各种配料切好待用。3.起油锅，爆香葱头，姜、蒜。4.下蟛蜞煸炒。5.待蟛蜞变红后，加入料酒、生抽及辣椒和大葱。6.将蟛蜞...查看详细>>
标签:家常菜酸菜烧血豆腐
主料：血块250克豆腐200克酸菜150克青椒1个辅料：葱姜蒜适量盐适量花椒20粒干辣椒3个料酒15毫升糖2克酱油10毫升鸡精2克香油适量步骤：1.准备好所有的食材。2.血块用开水煮上5分钟备用。3.酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。4.豆腐...查看详细>>
标签:家常菜铁板花枝
主料：花枝片300公克碗豆荚40公克玉米笋40公克红萝卜片40公洋葱丝30公克蒜末30公克辣椒片20公克沙拉油2大匙黑胡椒酱120cc梅林辣椒酱1大匙水60cc步骤：1.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，先以小火爆香辣椒片、洋葱丝、蒜末后，依序...查看详细>>
标签:家常菜羊肉汤
主料：优质羊腿肉两斤药膳包一份辅料：带皮老姜一块橘皮适量盐步骤：1.我选择同仁堂配好的补中益气汤药膳包，里面有：山药，桂圆，莲子，芡实，黄芪，党参，枸杞，我自己另外加了几颗红枣。很适合冬天怕冷的女性炖补哦：...查看详细>>
标签:家常菜鲍汁西兰花
主料：西兰花一朵鲍汁适量辅料：盐适量油适量步骤：1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净（其实梗也没浪费，藏在花朵下了。）2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。3.鲍汁兑清水、生粉（具体的...查看详细>>
标签:家常菜美极白灼芥兰
主料：芥兰辅料：美极鲜味汁步骤：1.芥兰洗净去老根，先将根部放入沸水中焯烫半分钟，再放入叶部焯烫一下，捞出迅速放入冰水中；2.油热后放入芥兰，大火翻炒两分钟，倒入美极鲜味汁，翻炒均匀即可。标签：家常菜素菜老少...查看详细>>
标签:家常菜马蹄芦笋北极虾
主料：野生北极虾马蹄青豆芦笋辅料：葱姜蒜番茄沙司盐胡椒粉糖鸡精白葡萄酒法香步骤：1.将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。2.马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用。...查看详细>>
标签:家常菜澄清奶油酱
主料：无盐奶油120公克盐适量胡椒粉适量步骤：1.取平底锅小火加热后，先放入无盐奶油至融化后，再加入适量的盐和胡椒粉即可。标签：老少皆宜家常菜大众菜香...查看详细>>
标签:家常菜