剥隘七醋是云南历史悠久的传统名产。早在明代刘清扬的《多能鄙事》一书中,就有关于七醋酿制方法的记载。剥隘位于滇桂交接处,四面群山环抱,西洋江与那摩河在此交汇。这里,山光秀丽,河水清澈,气候炎热,常年无霜雪,具有酿制食...[继续阅读]

    汾阳核桃是山西的著名干果之一,因汾阳古称汾州,故又称“汾州核桃”。汾阳核桃的主要产地为汾阳、孝义、交口县一带,尤以汾阳县产量大、质量好。这里栽培核桃已有2000年历史。长期以来,经过当地劳动人民的辛勤培育,形成了大...[继续阅读]

    鸭溪窖酒是贵州省遵义县鸭溪窖酒厂产品。1956年在贵州省第一届评酒会上该酒就跻身贵州名酒之列,1979年、1980年和1983年均被评为贵州省优质产品,并获得省“四新产品奖”及“贵州名酒”称号。鸭溪窖酒厂位于遵义城西30公里的鸭溪...[继续阅读]

    锦州特产什锦小菜原名“虾油小菜”。它创制于清朝康熙年间。距今已有300多年的历史。每年中秋节后,锦州小菜便应时上市。鲜嫩翠绿的小黄瓜,黄色的姜丝,深褐色的小地梨,洁白色的杏仁,一样样小菜散发着清香,吃来嫩脆,独具风味...[继续阅读]

    陈德兴枯陈药酒是江苏泰州酒厂的传统名牌产品,为全国55种名酒之一。在1971年的江苏省酿酒行业品尝会上,曾获得与会者的一致好评。此酒是黄酒中的一个特殊品种。问世于明末清初,已有300年历史。泰州古称海陵,地处低洼潮湿的苏...[继续阅读]

    虹鳟鱼为世界名贵鱼类之一。山西广灵县养殖虹鳟鱼始于1978年。虹鳟鱼原产美国,后传入朝鲜。1959年周恩来同志访问朝鲜,金日成同志曾赠虹鳟鱼,先在黑龙江省养殖,后因人工孵化效果不大而停止。1971年,运回七条虹鳟鱼,在晋祠试养...[继续阅读]

    陆良板鸭是云南曲靖地区的传统名食。陆良有加工板鸭的悠久历史。这种板鸭是选用专门培育的优质雏鸭为主要原料,采用传统加工技艺精制而成。成品色泽洁白,肌肉丰满,造型美观,肉质细嫩,咸味适中,鲜美可口。产品畅销港澳市场...[继续阅读]

    珠兰花茶主要产于福州、安徽歙县等地,其中尤以福州珠兰花茶为佳。福州珠兰花茶以香气浓烈持久而著称,产品畅销华北、东北及海外,颇为消费者欢迎。珠兰,属金粟兰科。其花为小粒状,呈穗状花序,花色分金黄和银白两种,金花香气...[继续阅读]

    荔枝酒是福建漳州酒厂的著名产品,在第二届全国评酒会上曾被评为全国优质酒。荔枝为福建名果之一,入酒已有悠久历史。该厂的荔枝酒自1955年开始生产,产品已远销世界上的十几个国家,获得较好的声誉。此酒是用鲜荔枝果汁和陈酿...[继续阅读]

    蜂蜜蛋白奶糖是黑龙江省完达山食品厂的名牌产品之一,1982年曾荣获国家银质奖章。完达山食品厂建厂已20多年,设备、技术先进,名牌产品甚多,蜂蜜蛋白奶糖为其中之一。这种奶糖,采用东北特产椴树蜜,配以优质砂糖、液体葡萄糖、...[继续阅读]