五香粉蒸排骨
主料：排骨1斤大米二两辅料：甜面酱少许老姜适量酱油适量五香粉一大匙红糖一大匙葱两大匙醪糟汁两大匙步骤：1.在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。2.将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛...查看详细>>
标签:东北菜山珍炖猪蹄
山珍炖猪蹄美食图谱：山珍炖猪蹄特色：猪蹄松软，味道鲜美。山珍炖猪蹄配料：猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱段、精盐、味精、香油、色拉油各适...查看详细>>
标签:东北菜糖醋锅包肉
主料：猪里脊肉半斤辅料：料酒少许精盐少许姜适量葱2根米醋适量油少许粉面子少许香菜适量味精少许白糖适量步骤：1.将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别切厚了，要不炸出来的肉会很硬，嚼不动...查看详细>>
标签:东北菜辣味鸡肉饺子馅
主料：鸡胸肉250公克高丽菜末1/3杯红辣椒末2大匙葱花3大匙盐1匙糖1/2大匙辣椒油1/2大匙香油1/3大匙白胡椒粉1大匙步骤：1.鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。2.将鸡胸肉末、红辣椒末、高丽菜末、葱花一起搅拌均匀。3.将调味料加入作法...查看详细>>
标签:东北菜饺子
主料：豇豆250g肉300g饺子皮800g鸡蛋一粒盐味精生粉酱油食用油步骤：1.馅料的做法：豇豆切碎盐稍码去水分。倒入搅好的肉馅。加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。2.煮饺子的方法：开水中...查看详细>>
标签:东北菜虾仁煎饺
主料：虾仁末1杯葱花2大匙蛋白1/2个水饺皮20张盐2小匙糖1/3大匙胡椒粉2小匙香油1/3大匙太白粉2大匙步骤：1.将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。2.用纸巾将虾仁擦干后切末，葱洗净切成葱花备用。3.将虾仁末、葱花、蛋白与调味料一...查看详细>>
标签:东北菜大坂饺子烧
主料：鲜肉馅200公克高丽菜末1杯蛋白1个柴鱼片1/5杯海苔丝适量奶油适量饺子皮15张章鱼烧专用乌醋适量美乃滋适量步骤：1.将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。2.取适量馅料依序包入饺子皮中，外缘沾水再以包小笼包的方...查看详细>>
标签:东北菜锅包肉
主料：里脊300克姜丝5克葱丝20克糖醋适量淀粉适量步骤：1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌腌制15分钟。再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋...查看详细>>
标签:东北菜黄瓜钱炒土豆干
主料：黄瓜钱50g土豆干50g胡萝卜50g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量柱候酱适量步骤：1.黄瓜钱清水洗净，浸泡两小时以上2.土豆干清水洗净，浸泡两小时以上3.葱切葱花4.姜切末5.大蒜切末6.胡萝卜切片7.起油锅8.入沥水后的土...查看详细>>
标签:东北菜芋丝鹿排
芋丝鹿排美食图谱：芋丝鹿排配料：精盐，葱，姜，黄酒,芋丝,鹿排。芋丝鹿排制作方法：鹿排用精盐，葱，姜，黄酒腌制10分钟，炒锅上火，将鹿排炸熟捞出，将芋丝焯水，装盘，勾芡淋在芋丝上即可。...查看详细>>
标签:东北菜