首页 > 百科知识 > 蔬菜 > 列表

埃捷里斯坦,В.И.

    又译为埃德尔施泰因。苏联蔬菜园艺学家。1881年生于俄国喀山 (现苏维埃鞑靼共和国首都),1965年逝世于莫斯科,终年84岁。1902年毕业于彼德堡林学院。毕业后留在本校工作,先后在植物教研室、林业及森林技术教研室任教。1905年又赴...查看详细>>

标签:蔬菜

霸王花

    仙人掌科(Cactaceae)量天尺属中以花器供食的栽培种,多年生肉质草本植物。学名 Hylocereus undatus(Haw.) Britt.et Rose,别名剑花,量天尺,霸王鞭等。鲜花干制品是蔬菜中佳品,作汤味美;入药有清肺热和滋补功效。原产墨西哥至巴西一带,现在全...查看详细>>

标签:蔬菜

白菜

    十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以绿叶为产品的一二年生草本植物。学名Br-assica campestris L. ssp. chinensis (L.) Ma-kino.var.communis Tsen et Lee,别名普通白菜、小白菜、青菜、油菜等。白菜由芸薹(B.campestris L.)演化而来。染...查看详细>>

标签:蔬菜

白菜类蔬菜

    十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)芸薹种(B.campestris L.) 中的栽培亚种群。它包含芜菁亚种(ssp.rapifera Metzg.)、白菜亚种〔ssp.chinensis(L.) Makino〕 和大白菜亚种 〔ssp. pekinensis(Lour.) Olsson〕。芜菁亚种有明显叶柄,叶片深裂或全裂,具膨大的肉...查看详细>>

标签:蔬菜

百合

    百合科(Liliaceae)百合属中能形成鳞茎的栽培种群,多年生宿根草本植物。属名LiliumL.,古名番韭。染色体数2n=2x=24。每100克鳞茎含蛋白质约3.36克、蔗糖10.39克左右、还原糖3.0克、果胶5.61克、淀粉11.46克、脂肪0.18克及磷、钙、维生素B1、维...查看详细>>

标签:蔬菜

绑蔓

    对支架栽培的蔬菜进行人工引蔓和绑扎固定的一项作业。对攀缘性或缠绕性强的蔬菜,通过一次绑蔓即可引蔓上架,而攀缘缠绕性弱的,则需多次绑蔓。绑蔓要松紧适度,不使茎蔓受伤或出现缢痕,又不能使随风动摇磨伤茎蔓。绑蔓材料要...查看详细>>

标签:蔬菜

绑蔓器

    一种钳式手动绑蔓工具,又名拴枝器。可用于黄瓜、番茄等蔬菜绑蔓,也可用于葡萄藤、花卉、果木拴枝。按绑蔓方法分为钉带绑蔓器和捆绳打结绑蔓器。钉带绑蔓器(图)由续带、做套、钉带、切断部件组成。工作时,握紧手把,做套部...查看详细>>

标签:蔬菜

保护地品种育种

    利用作物种质资源对不同生态条件适应性的遗传差异,通过相应的育种途径,选育适于保护地栽培新品种的技术。因保护地生态环境特殊,栽培集约化程度高,对蔬菜品种性状有特殊的要求,需选育专用品种,以保证保护地蔬菜栽培高产、...查看详细>>

标签:蔬菜

保护地蔬菜栽培

    在不适宜露地栽植蔬菜的季节或地区,利用特定的保护设施创造良好的小气候条件,以获取蔬菜高额而稳定产量的栽培方法。又称不时栽培、设施栽培。在无霜期短、冬春季漫长的高纬度地区,保护地蔬菜生产显得特别重要; 在一些低纬...查看详细>>

标签:蔬菜

保护地蔬菜栽培机械

    在防寒保温或防热降温设施中栽培蔬菜所使用的机具。保护地栽培机械有耕作机械、地膜覆盖机械、栽植机械、土壤消毒机械、植物保护机械、灌溉装置、二氧化碳施用装置等。特点:是小型化,适于保护地内作业。工作部件的工作原...查看详细>>

标签:蔬菜