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意大利杏仁奶油蛋糕

    主料:全蛋100克蛋黄20克细砂糖50克杏仁粉50克玉米淀粉50克低粉20克蛋白60克细砂糖30克奶油50克朗姆酒15毫升步骤:1.1、模具上抹一层软化至室温的奶油。2、均匀贴上生杏仁片,放进冰箱冷藏五分钟以上;3、杏仁粉、玉米淀粉、低粉...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

可爱小猪生日蛋糕

    主料:蛋糕片鲜橙果肉奶油牙签步骤:1.烤好的蛋糕片2.鲜橙果肉3.铺奶油和果肉4.抹匀5.用饼干模印出形状,用牙签画画6.用奶油写字标签:面点甜品西餐...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

落叶蛋糕

    主料:用料1(特浓巧克力蛋糕)黑巧克力120克黄油85克低筋面粉100克鸡蛋75克可可粉20克水115克细砂糖100克泡打粉1小勺(5ML)辅料:用料2(夹心及装饰材料)黑巧克力(做巧克力奶油霜)80克覆盆子果酱120克黄油80克可可粉(最后装饰用)...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

黑森林

    主料:蛋糕胚片3片樱桃酒80g淡奶300ml糖粉30g樱桃透明镜面果胶巧克力步骤:1.蛋糕胚片3片,放凉,刷80g樱桃酒(黑森林最好用樱桃酒,淡淡的香甜的樱桃味道很赞)2.300ml淡奶加30g糖粉,打7分发,樱桃剪十字,不要完全剪断,夹层(...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

黄桃酸奶蛋糕

    主料:黄桃酸奶250g鸡蛋4个玉米淀粉20g低筋面粉60g细砂糖65g辅料:8寸蛋糕模1个步骤:1.蛋黄和蛋清分离。酸奶倒入盆里,逐个加入蛋黄,打匀后加入晒过的粉类,搅拌均匀。2.将蛋清放入无水无油的盆里,分三次加入细砂糖,用电动...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

8寸 生日蛋糕

    主料:奶油250g8寸戚风蛋糕坯1个糖25g辅料:巧克力片6片巧克力l枚桔子1个步骤:1.奶油加糖,慢速打发。2.蛋糕夹层抹匀草莓酱。3.开始抹奶油啦!4.放上点缀,裱上花。5.成品,蛋糕处女作!...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

圣诞树根蛋糕

    主料:蛋黄3个牛奶30克细砂糖65克(分为15克和50克两份),色拉油30克低粉50克玉米淀粉8克可可粉5克泡打粉1/4小勺盐1/8小勺蛋清3个白醋2毫升打发鲜奶油100克咖啡粉2克可可粉2克步骤:1.将细砂糖15克和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白,砂...查看详细>>

标签:奶油蛋糕

巧克力淋面蛋糕

    主料:黄油28克巧克力160克淡奶油160克牙签黄桃粒奶油开心果碎银珠糖步骤:1.四周用牙签固定水平位置2.切片3.用刀修平整4.打发奶油,备黄桃粒5.涂奶油,铺黄桃粒6.盖上蛋糕片7.四周涂奶油8.黄油28克,巧克力160克,淡奶油160克9.小...查看详细>>

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无糖生日蛋糕

    主料:8寸蛋糕底2片山药200克淡奶油200克辅料:木糖醇30吉力丁片4片无糖杏仁露180克低脂牛奶50克水果.装饰用适量步骤:1.山药蒸熟,去皮,打成泥。与杏仁露,牛奶混合。2.吉力丁片用冷水泡软备用。淡奶油加木糖醇打发。3.吉力丁...查看详细>>

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朗姆玫瑰古典巧克力蛋糕

    主料:黑巧克力100克黄油50克淡奶油60克高筋面粉40克可可粉20克蛋黄2个砂糖20克蛋白2个细砂糖40克辅料:淡奶油300克幼砂糖15克黑朗姆酒15ml步骤:1.黑巧和黄油隔水融化,加入淡奶油搅匀成巧克力糊;2.蛋黄打散加砂糖乳化,将巧克...查看详细>>

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