蒜头炒瓜远
主料：瓜远700克胡萝卜一小块蒜头3粒辅料：油适量盐适量白糖适量步骤：1.逐条瓜远撕去外皮；2.撕去外皮后折成小段；3.胡萝卜削皮、切丝，蒜头用菜刀拍扁、去衣，瓜远清洗干净后沥干水分；4.热油锅，放进蒜头爆香；5.蒜头爆出...查看详细>>
标签:素菜绿肥红瘦
主料：丝瓜3个辅料：大蒜4-5瓣枸杞子15-20颗步骤：1.丝瓜刨皮，切开两半，再分别切开两半，切成4-5厘米的段，装盘，在表面浇适量的油，撒上盐。2.大蒜切碎，洒在丝瓜的上面。3.枸杞子洗去表面灰尘，待用。4.上锅蒸10分钟，撒入...查看详细>>
标签:素菜蒜蓉茄泥做法二
主料：嫩茄子辅料：芝麻酱、盐、蒜步骤：1.1、茄子1个，不用削皮（不喜欢吃皮的也可以削），同方法一的步骤蒸熟，晾凉；2、葱切碎，辣椒切小块，加入晾凉的茄子中；3、加入适量盐，可以比一般做菜稍微多一点（当咸菜吃）...查看详细>>
标签:素菜碧绿扣酥方
主料：冬瓜1200克西兰花500克辅料：生抽适量油适量清汤适量素易鲜适量盐少许美极鲜味汁适量步骤：1.冬瓜去皮，切成大长方块，去瓤，洗净2.西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净3.在冬瓜表面用V形戳刀戳成十字花...查看详细>>
标签:素菜炒四丁
主料：藕40g火腿肠40g青辣椒40g红辣椒40g辅料：老干妈牛肉末豆鼓油5g盐3g味精1g酱油2g葱2g花椒1g步骤：1.青椒、红椒去蒂去籽洗净后切成丁，火腿切丁，莲藕去皮洗净后切丁，葱切片。2.炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入葱、花椒...查看详细>>
标签:素菜卷心菜炒粉丝
主料：卷心菜三分之一颗粉丝一把辅料：蒜两瓣辣椒一根步骤：1.卷心菜切短丝粉丝泡软切段蒜切片辣椒切丝2.坐锅热油下蒜片辣椒丝稍炒香放入卷心菜翻炒后放入姜末花椒末喜欢吃花椒味道重点的可以在放卷心菜前放炒均匀后放入...查看详细>>
标签:素菜辣炒南瓜通
主料：南瓜藤尖红辣椒辅料：盐糖鸡精步骤：1.南瓜藤用手撕成一段段，并稍撕去外面毛毛的一层，洗净2.坐锅热油，放辣椒炝锅，待辣椒出香味时放南瓜藤翻炒，可加少许水焖一小会，加盐、糖、鸡精出锅标签：家常菜...查看详细>>
标签:素菜番茄赤椒炒三黑
主料：黑豆半碗，黑木耳，黑芝麻，番茄1个，红辣椒2个辅料：盐，味精，白糖，黑胡椒粉，食用油，香油步骤：1.1、黑豆泡一晚上，用高压锅压上30分钟，关火，焖上20分钟分钟，待锅晾了之后取出黑豆，多余的豆子装盒放入冰箱...查看详细>>
标签:素菜苦瓜炒茭白
主料：苦瓜2根茭白2根辅料：海带少许剁椒酱少许油适量盐适量鸡精适量步骤：1.基本材料集体照2.苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。3.茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。4.起油锅，加入一勺自制的...查看详细>>
标签:素菜炝拌苦菜
主料：苦菜适量辅料：老抽适量油适量盐适量白糖适量醋适量花椒适量步骤：1.苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分。2.放盐、白糖、生抽、醋。3.热锅凉油，油5成热，放花椒，爆香，去掉花椒。4.把花椒油浇在放好调料汁的...查看详细>>
标签:素菜