家常菜-菜谱

主料：鸡胸肉一块洋葱半个葱二根辅料：生抽盐糖味精麻油淀粉步骤：1.鸡胸肉洗净，先切成小条，然后再切成小丁，再切末2.把鸡肉末放入碗内，加盐，味精，淀粉（略多一些），麻油拌匀，稍腌一会儿(刚才有博友提醒我说：可以...查看详细>>

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主料：四季豆适量腊肠适量辅料：葱蒜适量步骤：1.豆去筋，肠切片，葱蒜切小段；2.四季豆焯水至变绿；3.捞出浸冰水；4.热锅温油放葱蒜、肠片炒至腊肠变半透明；5.放入沥干水分切段的四季豆持续翻炒，加入盐、鸡精调味即可。...查看详细>>

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主料：罗非鱼蚝油糖料酒白胡椒粉番茄沙司步骤：1.将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上少许料酒、生抽酱油和白胡椒粉，腌约30分钟2.在腌好的鱼上下面都轻拍一层淀粉3.烤盘上辅一层锡纸，在锡纸上抹一层油4.将鱼放在...查看详细>>

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主料：猪尾三条红罗卜一条白罗卜一条土豆一个步骤：1.猪尾用热水洗乾净.过滤煮一次2.蔬菜洗净.切段.。.黄豆先净水两个小时内.然後一起放入电锅3.放入电锅.然後加入妳要吃的蔬菜.一起煮（可以放个鸡汤块）4.黄豆猪脚汤.ok小贴...查看详细>>

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主料：莴笋一根大葱一棵红黄彩椒各一个辅料：姜丝少许盐适量味精适量胡椒粉适量香油适量步骤：1.莴笋去叶，用刀削去老皮，切成细丝。大葱切成细丝，红黄彩椒去籽，也切成细丝2.锅里放水烧开，水开后放入笋丝，待笋丝一变...查看详细>>

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主料：青椒两个辅料：蒜末适量糖适量醋适量步骤：1.青椒切丝2.坐锅，放油，油热后放入蒜末，翻炒一会，倒入青椒丝，放糖、醋，翻炒几下就可以出锅啦标签：大众菜家常菜青椒酸甜老少皆宜简单易学...查看详细>>

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主料：西红柿一个鸡蛋两个辅料：盐适量水淀粉适量步骤：1.西红柿切成丁2.坐锅，放油，倒入西红柿丁翻炒一会儿3.添入白开水，水烧开后，磕入鸡蛋搅散，放入盐，倒入水淀粉烧开即可标签：汤鸡蛋汤西红柿老少皆宜家常菜大众...查看详细>>

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主料：西红柿一个鸡蛋两个葱丝适量辅料：油适量盐适量步骤：1.葱丝炝锅，炒熟鸡蛋，盛出备份。2.重新起锅，热油，将切成瓣的西红柿炒熟，用炒勺边炒边按压，让西红柿块变扁、出汁。3.加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入少许...查看详细>>

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主料：韭菜鲜贝辅料：油适量盐适量红椒适量步骤：1.将韭菜洗净沥干水份切成段。2.新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备用。3.锅内倒油后放入红椒爆香。4.倒入洗净的鲜贝翻炒。5.鲜贝炒至八成熟后倒入韭菜快炒。6.韭菜炒熟后加少许食...查看详细>>

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主料：通菜500克辅料：红椒2个蒜蓉3瓣广式腐乳（少量豆腐乳汁）2块盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙糖1/3茶匙步骤：1.通菜洗净，掐成段备用。2.红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用。3.大火起油锅，待...查看详细>>

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