儿童青少年食谱-菜谱

主料：面粉100g鸡蛋1个辅料：黄油10g牛奶125ml细砂糖2茶匙橙汁1汤匙步骤：1.将面粉过筛，以免面粉结块；2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中；4.加入橙汁，充分搅匀；5.将混合后的溶液...查看详细>>

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主料：仔排萝卜辅料：姜片适量葱段适量盐适量鸡精适量葱花适量步骤：1.萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。2.排骨也一定要卖肉的...查看详细>>

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主料：无盐黄油60g黑巧克力40g糖份30g低粉80g辅料：装饰糖适量步骤：1.黄油软化，加入糖份搅打均匀。2.筛入低粉拌匀。3.入烤箱中层，上下火180度15分钟左右。4.黑巧克力隔水融化，将冷却好的饼干顶部沾上黑巧克力，滚上装饰糖冷...查看详细>>

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主料：果肉适量水180毫升果汁30毫升吉利丁片2片白糖30g步骤：1.将水白糖吉利丁片果汁混合放在盆里，在火上煮半锅热水把盆放进去隔水加热，待所有融合在一起关火。2.在模具里放好果肉丁，我用的什锦罐头的果肉，然后将冷却到...查看详细>>

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主料：火腿15公克玉米酱2大匙玉米粒1大匙奶油1大匙面粉1大匙鸡粉1/4小匙鸡高汤300㏄步骤：1.火腿切丁备用。热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。2.加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。3.加入动物性鲜奶油拌匀后。再...查看详细>>

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主料：豆腐辅料：豆瓣酱适量辣椒酱适量步骤：1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。4.锅中加半碗水，...查看详细>>

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主料：鸡腿2个330克胡萝卜50克玉米粒50克豌豆粒50克鲜香菇70克辅料：生姜适量葱适量鸡粉适量干淀粉适量水淀粉适量料酒适量胡椒粉适量步骤：1.将生姜洗净后切末;鸡腿剔去骨头后切成小丁,加入姜末、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉，...查看详细>>

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主料：胡萝卜青菜末肉末肉松黑芝麻海苔步骤：1.熟胡萝卜、熟肉末、肉松、熟青菜、黑芝麻、几片海苔。2.一碗热米饭3.将所有材料(出来海苔)倒入饭里4.拌匀后，带上一次性手套，将米饭捏成饭团即可。小贴士：捏饭团的时候要热...查看详细>>

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主料：白萝卜500g香菇50g辅料：三碗水170ml家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块步骤：1.白萝卜洗净，香菇切片备用。2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好。3.锅中加入三碗水（750ml）。4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐。5.煮...查看详细>>

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主料：豆腐胡萝卜干香菇竹笋猪里脊肉辅料：葱段适量红辣椒适量胡椒粉适量白酒适量酱油适量淀粉适量姜片适量醋适量糖适量步骤：1.豆腐切三角型，（准备放到油锅里炸，我是不太提倡自己炸了，因为那样费油不说，而且自己炸...查看详细>>

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