回锅土豆
主料：土豆350克辅料：葱花15克熟芝麻10克精炼油适量香油5克味精3克孜然粉3克花椒面3克辣椒面15克精盐3克步骤：1.土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，切为土豆片。 2.炒锅上火，放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、...查看详细>>
标签:创意菜百合玉子虾球
主料：鲜百合（掰开）1朵荷兰豆（或蜜豆）2两虾仁80克玉子豆腐（切块）1条步骤：1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用2.虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味3.爆香...查看详细>>
标签:创意菜豆浆海鲜锅
主料：豆浆500ml高汤500ml鲜大虾3尾橄榄油适量炸豆腐100g鱿鱼100g辅料：洋葱1/2个魔芋适量盐适量糖适量步骤：1.所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。2.加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。3.放...查看详细>>
标签:创意菜野菜干煲猪月争
主料：野菜干50克猪肉300克辅料：姜片适量蜜枣适量步骤：1.洗净、浸透、沥干水分，与猪、蜜枣同煲4小时，略调味即可。 小贴士：这野菜干可不是常见的白菜干，而是产自英德九龙镇英西峰林内、当地人所称的“...查看详细>>
标签:创意菜香酥响铃
主料：豆皮3张 金菇50公克胡萝卜50公克泡好香菇50公克辅料：糖1/3汤匙酱油膏1汤匙油1汤匙胡椒粉少许 淀粉水1/3汤匙香油1小匙面粉1汤匙 水1汤匙步骤：1.豆皮切成长条形约3公分宽，每张豆皮切六小张共十八张。2.锅热加入油及材...查看详细>>
标签:创意菜乱炒
主料：笋木耳红椒胡萝卜辅料：豆豉适量蒜末适量盐适量步骤：1.妈豆豉和蒜末油里爆香，下木耳、笋片。翻炒一会陆续下胡萝卜、红辣椒，加盐巴就可以了。超级简单！很下饭。标签：老少皆宜家常菜大众菜香木耳笋红椒...查看详细>>
标签:创意菜翡翠白玉双丝卷
主料：黄瓜两根西瓜皮若干较完整生菜叶片若干张原味酸奶250-500毫升辅料：蜂蜜适量盐少许步骤：1. 将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。2. 将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些...查看详细>>
标签:创意菜蛋黄如意卷
主料：咸鸭蛋150克腊肠100克油皮200克菜花50克辅料：盐3克淀粉(玉米)20克植物油15克步骤：1.咸蛋黄蒸熟后碾碎；2.油豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；3.将20克淀粉加入水调制成30克的淀粉糊待用；4.取两张豆腐皮（油豆腐）纵向平...查看详细>>
标签:创意菜商芝肉
主料：猪肋条肉（五花肉）500克蕨菜100克辅料：蜂蜜3克桂皮2克花生油30克大葱10克淀粉(豌豆)10克盐5克味精2克酱油5克料酒5克姜10克步骤：1.将五花肉洗净，皮朝下放入锅内；2.加入高汤，中火煮至五成熟时捞出；3.趁热将蜂蜜抹在肉...查看详细>>
标签:创意菜芦笋色拉
主料：芦笋500克辅料：色拉酱50克步骤：1.芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；2.食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。标签：老少皆宜家常菜大众菜香芦笋色拉...查看详细>>
标签:创意菜