凉拌三丝
主料：菜头1/2个胡萝卜1/4个粉丝1把（50克）香菜2根调味料A：（细盐1/4小匙腌制）调味料B：细盐1/2小匙砂糖1/2小匙白醋5-8滴日式芥辣约5mm1小段（可免）芝麻香油1/2小匙橄榄油1/2小匙步骤：1.用小刀将菜头的外表小心的剖去，要把外...查看详细>>
标签:凉菜凉拌小胡瓜
主料：小胡瓜(黄瓜）480克芝麻1汤匙生姜丝1汤匙红辣椒1根辅料：花生油11/2汤匙麻油1茶匙盐3/4茶匙糖40克白醋11/2汤匙步骤：1.小胡瓜洗净削皮，切条（切片或切滚刀块均可）。红辣椒切丝，备用。2.锅不加油，炒香芝麻盛起，候用。...查看详细>>
标签:凉菜凉拌银芽
主料：豆芽300克胡瓜（黄瓜）80克胡萝卜80克香菜（芫荽）末适量辅料：盐3/4茶匙糖3/4茶匙麻油适量步骤：1.豆芽去根洗净，即成为银芽。2.胡瓜、胡萝卜各削皮。胡萝卜切丝；胡瓜去瓤后切成细丝，用少许盐拌腌片刻，待用。3.银芽...查看详细>>
标签:凉菜加州核桃海鲜凉菜
主料：大虾4只鱿鱼身1只海螺肉2块红蛤4个大枣3个萝卜芽10克栗子4个黄瓜1/2个柠檬1/2个加州核桃40克辅料：芥末1小匙清酒1大匙色拉酱1大匙水6大匙盐少许柠檬汁1匙白醋1匙半白糖半匙步骤：1.首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁...查看详细>>
标签:凉菜凉拌羊肉丝
主料：新鲜羊肉500克青葱3棵辅料：酱油1茶匙醋1茶匙熟油辣椒适量姜末1/2茶匙植物油适量盐1茶匙大蒜5瓣花椒油1茶匙步骤：1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。2.大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝...查看详细>>
标签:凉菜热姜芒果鸡沙拉
主料：低脂原味酸奶5汤匙青柠汁1.5汤匙芒果酸辣酱1.5汤匙米醋1汤匙蜂蜜1茶匙孜然粉1/4茶匙胡荽粉1/4茶匙辣粉1/4茶匙橄榄油1茶匙去皮无骨鸡胸肉4块现磨新鲜姜末2茶匙蒜头一个芒果1-2个红椒半个香葱3根生菜2棵步骤：1.用个小碗，将...查看详细>>
标签:凉菜鸡肉香橙蔬菜色拉
主料：鸡胸肉1块生菜1棵辅料：橄榄油少许黑胡椒少许罗勒少许橙1只盐适量奶酪少许步骤：1.先将鸡胸肉用盐水煮熟,放凉后撕成鸡丝,备用;2.将橙去皮取肉,备用;3.生菜洗干净切丝,备用;4.罗勒洗净滤干水,蒙特里杰克奶酪刨薄片和所有...查看详细>>
标签:凉菜蒟蒻凉拌
主料：蒟蒻丝150公克小黄瓜1条小蕃茄5颗芹菜1根辣椒1根柠檬汁1小匙金桔汁1小匙糖2小匙黄芥末酱15公克素蚝油1小匙冷开水1小匙橄榄油1小匙步骤：1.蒟蒻丝以沸水汆烫后捞起，以冷水泡凉备用。2.小黄瓜切丝泡水备用；小蕃茄洗净去...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海蜇皮
主料：海蜇皮1张小黄瓜1条蒜苗1支辣椒1根盐1小匙糖1大匙香油2大匙步骤：1.)将海哲皮切成宽约0.5公分，长约8公分的长条丝，再用水洗3∼4次，将咸味去除，洗的时候可以拿1条海蜇皮试吃一下。标签：老少皆宜凉菜大众菜香...查看详细>>
标签:凉菜凉拌咖哩虾
主料：虾1/2斤洋葱丝1/3杯巴西里末1/2大匙咖哩粉1/2大匙香油2/3大匙盐1大匙糖1/3大匙步骤：1.)将水煮沸后，将虾子放入，煮约2∼3分钟后立即捞起，沖冷水待凉后，去除虾子中间的外壳，头尾的壳均留着，全部的虾子都处理好备用。...查看详细>>
标签:凉菜