加州核桃海鲜凉菜
主料：
| 大虾4只 | 鱿鱼身1只 |
| 海螺肉2块 | 红蛤4个 |
| 大枣3个 | 萝卜芽10克 |
| 栗子4个 | 黄瓜1/2个 |
| 柠檬1/2个 | 加州核桃40克 |
辅料：
| 芥末1小匙 | 清酒1大匙 |
| 色拉酱1大匙 | 水6大匙 |
| 盐少许 | 柠檬汁1匙 |
| 白醋1匙 | 半白糖半匙 |
步骤：
1.首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机，榨好后冷藏。
2.鱿鱼切成鱿鱼圈，大虾去头，去壳，内脏清理干净。
3.红蛤清洗干净，把海螺的内脏清理干净。
4.把水煮开放入清酒，柠檬2片，并把海鲜烫熟，捞出冷却后，切片。
5.把黄瓜顺长度剖半，然后斜切成片。
6.栗子切成片，大枣要切成细丝。
7.把准备好的材料，淋上酱汁拌匀，再把萝卜芽放在上面即可。
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