菌菇打卤面
主料：野生干榛蘑若干五花肉一小块鸡蛋一个干香菇若干干木耳若干辅料：食用油适量葱姜适量八角适量白胡椒粉适量盐少许鸡精少许水淀粉适量香油少许步骤：1.把干榛蘑、干香菇、干木耳用水冲洗干净，洗净后放在干净的凉水中...查看详细>>
标签:家常菜杏仁糯米猪肉丸子
主料：猪肉馅胡萝卜花糯米饭水杏仁辅料：姜末适量香葱适量香油适量绍酒适量胡椒粉适量水淀粉适量步骤：1.将胡萝卜刻成小花。2.肉馅放入葱、姜、糯米饭、香油、绍酒、胡椒粉、盐搅拌均匀顺时针搅动筷子将肉馅打上劲儿。...查看详细>>
标签:家常菜肉片烧芸豆角
主料：云豆角猪肉辅料：油适量盐少许酱油适量花椒面适量淀粉少许味精少许葱片适量姜片适量蒜末适量醋适量步骤：1.云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.2.猪肉切薄片备用3.坐勺,加适量油,油开后放入肉片葱姜...查看详细>>
标签:家常菜芹菜炒土豆条
主料：芹菜土豆辅料：葱适量蒜适量盐少许十三香少许海鲜酱油少许步骤：1.芹菜洗净切段，用水焯一下备用（焯完用凉水镇一下芹菜才不会变黄）2.土豆切条，油７成热时入锅炸至金黄3.底油烧热，葱蒜炒香4.放如芹菜翻炒几下5.放...查看详细>>
标签:家常菜蒜香蛏子
主料：蛏子大蒜辅料：姜片适量料酒适量盐少许步骤：1.油热放入姜片、一半的大蒜片，炒香至大蒜片颜色发黄，再开大火倒入蛏子翻炒2.当炒至蛏子有开口时，赶快的放入另一半的大蒜片、料酒、盐，翻炒至蛏子全部开口即可小贴...查看详细>>
标签:家常菜干煸黄豆芽
主料：黄豆芽辅料：干辣椒适量花椒适量八角适量葱适量姜适量蒜适量盐少许白糖适量步骤：1.油温，放入花椒和八角小火芯炒香后捞出2.接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香，至辣椒颜色变暗3.然后再放入葱、姜煸炒出香味4.加入去...查看详细>>
标签:家常菜椒盐茄盒
主料：猪肉馅150G长茄一条姜碎5G辅料：盐3G料酒15ML生抽10ML白胡椒粉3G鸡蛋一个面粉30G淀粉30G油300ML椒盐适量步骤：1.茄子洗净，切的时候第一刀不切断，第二刀切断，2片为一组如图2。2.肉馅中调入姜碎、料酒、淀粉15G、盐和白胡椒粉...查看详细>>
标签:家常菜胡萝卜鹌鹑蛋焖腐竹
主料：胡萝卜1根鹌鹑蛋数枚干腐竹2条辅料：酱油少许糖少许蘑菇精少许素高汤2碗香菜末少许姜丝少许八角1个步骤：1.胡萝卜洗净，去皮，切滚刀状；2.鹌鹑蛋煮熟，去壳，待用；3.干腐竹泡发，洗净，切成段4.起锅热油，下姜丝，...查看详细>>
标签:家常菜蘑菇炒木耳
主料：鲜蘑菇（小朵的）水发黑木耳辅料：油适量盐少许生抽适量葱少许姜少许蒜末适量步骤：1.锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，加木耳炒几下，加蘑菇炒熟，加生抽和盐调味即可小贴士：此道菜中也可加入提前炒好的肉片，吃起来...查看详细>>
标签:家常菜外婆菜
主料：五花肉丁200克辅料：料酒适量酱油适量糖适量鸡精适量蒜适量尖红椒杭椒葱姜萝卜干80克梅干菜100克步骤：1.梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。2.锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随...查看详细>>
标签:家常菜