酸辣土豆丝
主料：土豆辅料：辣椒盐十三香葱蒜醋味精步骤：1.土豆切丝用水浸泡，锅里倒入水至开将切好的土豆丝略焯一下过下冷水沥干.2.葱切段，蒜切片，锅里倒油爆香葱蒜辣椒粉，加入土豆丝快速翻炒，依此加入盐，十三香，醋翻炒片刻...查看详细>>
标签:酸辣酸辣土豆丝
主料：土豆花椒辣椒干辅料：陈醋适量盐适量糖适量鸡精适量蒜生姜步骤：1.将土豆切片再切丝，然后用水冲几次把淀粉洗掉，跟着沥干水分2.烧红锅放油放花椒，小火爆香花椒然后把花椒取出扔掉3.把姜蒜放到锅里，大火，把土豆...查看详细>>
标签:酸辣泰式酸辣虾
主料：海白虾（或北极虾）250克青红黄彩椒各半个菠萝1/4个辅料：土豆淀粉5汤匙泰式甜辣酱4汤匙糖2汤匙寿司醋2汤匙盐少许水淀粉1汤匙蒜末1汤匙姜末1汤匙步骤：1.1.将虾挑出虾线沥干水分（如果是冷冻虾一定要自然化冻不能用水解...查看详细>>
标签:酸辣酸辣土豆丝
主料：土豆1个青椒2-3个红椒2个胡萝卜半个盐2勺白醋辅料：鸡精2勺步骤：1.土豆削皮与红萝卜檫成丝，放水浸泡，在将青红椒切成丝，锅里油热后，先将辣椒放入翻炒两下，再加入土豆丝和胡萝卜丝，在倒盐与醋，将锅侧下把醋滚...查看详细>>
标签:酸辣酸辣鸡肾
主料：鸡肾辅料：辣椒泡小米椒蒜头，蒜苗花椒姜料酒盐生抽生粉鸡粉步骤：1.鸡肾洗净切花刀。横切再竖切，但不要切断，要连着。切片也可以。然后放盐，料酒，生粉腌一会。2.等水开，腌好的鸡肾在水里烫一下马上捞出。可以...查看详细>>
标签:酸辣满口生津的青梅汶鸭
主料：鸭半只洋葱1/2个小型土豆1个青梅10颗辅料：蒜3瓣姜3片番茄酱1茶匙盐适量步骤：1.土豆去皮切块，洋葱切粗丝；2.鸭洗净、斩小块，青梅洗净；3.锅中加水，烧开后将鸭肉放入，汆烫2分钟；4.蒜切片，锅烧热，放少许油，待油...查看详细>>
标签:酸辣黔菜出山——酸萝卜菜头炒肉末
主料：酸萝卜菜头，新鲜肉末；辅料：烤的干辣椒，蒜苗，蒜片，姜末，菜油，盐巴，味精，酱油，芡粉和白胡椒面；步骤：1.1.将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；2.干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切...查看详细>>
标签:酸辣酸菜焖鸭脖——生活就是这个样子地
主料：鸭脖800g酸菜250g姜10g蒜10g葱15g辅料：干辣椒7个老抽3ml生抽5ml黄酒5ml盐3g腐乳5g食用油适量高汤适量步骤：1.鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段2.炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香3.倒入酸菜翻炒4.放入鸭脖、黄...查看详细>>
标签:酸辣凉拌萝卜叶
主料：萝卜缨500克辅料：芝麻20克味精2克辣椒油5克酱酱油10克醋10克盐3克香油5克步骤：1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀...查看详细>>
标签:酸辣凉拌金丝瓜
主料：金丝瓜1个辅料：红辣椒1个香菜2棵精盐少许味精少许米醋适量大蒜3瓣步骤：1.首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。2.将新鲜...查看详细>>
标签:酸辣