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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

主料：

土豆	花椒
辣椒干

辅料：

陈醋适量	盐适量
糖适量	鸡精适量
蒜	生姜

步骤：

1.将土豆切片再切丝，然后用水冲几次把淀粉洗掉，跟着沥干水分

2.烧红锅放油放花椒，小火爆香花椒然后把花椒取出扔掉

3.把姜蒜放到锅里，大火，把土豆丝放进去炒香，然后放辣椒干陈醋，差不多好的时候把调味料放进去炒匀，装碟

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