1.2 动物和淀粉
对食草性和杂食性动物来说,绿色植物合成、蓄积的淀粉(和蔗糖)是它们主要的能源,在数量上占着极重要的位置。人们是将淀粉与水一起加热后以淀粉糊的形式(α-淀粉)供食用的,但人以外的动物不知道使用,所以是直接食用生淀粉粒的 ...... （本文共 344 字 ） [阅读本文]>>
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