紫霞沙丁色原料:沙丁鱼150克,紫甘蓝20克,莲20克,胡萝卜20克调料:盐2克,白糖3克,胡椒粉少许,白醋5克,姜3克,葱10克,料酒10克,吉士粉30克,干淀粉30克,色拉油1000克(约耗70克)做法:1、沙丁鱼宰杀,治净,入盆,加盐、...[继续阅读]
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紫霞沙丁色原料:沙丁鱼150克,紫甘蓝20克,莲20克,胡萝卜20克调料:盐2克,白糖3克,胡椒粉少许,白醋5克,姜3克,葱10克,料酒10克,吉士粉30克,干淀粉30克,色拉油1000克(约耗70克)做法:1、沙丁鱼宰杀,治净,入盆,加盐、...[继续阅读]
1挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半;2螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟,然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉,芹菜洗净去掉叶子后切断...[继续阅读]
在杭州,几乎所有大大小小的酒店宾馆,都有自己的自助餐消费。但如果单从性价比而言,既要对得起价格,又确实有“料”的似乎不多。最佳西方梅苑宾馆可算得上是性价比较高的一家,在位于一楼南面的丽景苑咖啡厅,这...[继续阅读]
上周在“发现广州”系列中被Cassie高歌的建设六马路,已经是继华侨新村、沿江路后城中著名的“小资夜蒲一条街”,毗邻花园酒店、白云宾馆更令沿街铺位已经被占满,要再开酒吧,就只能向二线发展。于是在建设六后面的...[继续阅读]
烤羊肉,唐游网为您介绍陕西美景:世界8大奇迹兵马俑、五岳之一华山、天下黄河一壶收壶口瀑布、太白山,世界佛都法门寺,这里除了没有大海其余景色都有了! 烤羊肉修改时间:2009-10-0913:41一种食物,来源于新疆的维吾尔族...[继续阅读]
1将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节,削皮后竖着切为4段,再从中切一刀,把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。加入没过甘蔗段的清水即可。2水开后,转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡,继续加入没过甘蔗段的清水,接着熬煮,加...[继续阅读]
1香菇切片、将切粗丝、葱切段;2先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀;浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟;3取一只大盘,将葱姜铺在盘底;放入腌制好的鲤鱼;4在鱼身上及四周铺满香...[继续阅读]
导读:我们现在的生活水平是越来越高了,这个时候我们很多人都是比较喜欢吃肉类或者鱼类的,但是你知道吗?其实并不是说鱼或者肉类的什么部位都是可以吃的,有些部位吃了会影响到我们的的。 畜“三腺&rdquo...[继续阅读]
第一种方法:煮荷包蛋这种方法是最简单的,将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中,不要立刻翻动,否则成了蛋花汤;等到表面的蛋白凝固,在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝,荷包蛋的造型随意性较强,却别有滋味。...[继续阅读]
各种食材价格飞涨,令餐饮经营雪上加霜,各食店又不敢随意提价,惟有多动脑筋、多搞些噱头吸引顾客。一鸡N吃、一鸭N吃、一鱼N吃的做法又在食界重现,打的便是实惠的牌,这样既能充分利用物料,减少食材的损耗,又能...[继续阅读]