鸡尾酒的起源无从考证,但有一点是可以肯定的,那就是它诞生于美国。鸡尾酒最初是一种量少而性烈的冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义演变成:将两种或两种以上的饮料,通过一定的方式,混合而成的一种新口味的含酒精饮...[继续阅读]

    摇酒壶　　　　　　　　1点石榴糖浆1/10西柚汁　　　　　　2/10伏特加酒3/10当姆香草利口酒　　4/10马天尼白摇妥,鸡尾酒杯。...[继续阅读]

    4枝薄荷叶　　　　　　　1茶匙糖粉1份波傍威士忌酒在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波傍威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶,1支短吸管。...[继续阅读]

    MIXINGGLASS,3/10MARTINIROSSO,3/10MARTINIEXTRADRY,4/10GINBOSFORDSTIR,COCKTAILGLASS,DECORATION:LEMONTWISTORACHERRY(AMATTEROFTASTE)....[继续阅读]

    摇酒壶　　　　　　　　1茶匙潘诺酒1茶匙白色可可甜酒　　　1茶匙橙味利口酒1个鸡蛋黄　　　　　　　1份白罗姆酒摇妥,鸡尾酒杯,撒上少许肉豆蔻粉。...[继续阅读]

    任何工作都有它的经验和技巧,调酒也不例外,如果能将这些经验和技巧加以总结和理解,并熟练地运用到调酒工作中去,那么对自己调酒水平的提高是大有裨益的。下面就向大家介绍一下关于这方面的知识。(1)在调制鸡尾酒之前,要将酒...[继续阅读]

    从1989年开始,国家旅游局已开始就提高我国调酒从业人员技术水平、规范培训教材、建立调酒师培训考核标准展开了有计划、有步骤的具体运作。1993年2月,新中国成立后的第1本旅游业调酒师教材正式出台,随后,国家旅游局人教司又紧...[继续阅读]

    摇酒壶　　　　　　　1点白色可可甜酒4/10马天尼干　　　　6/10金酒摇妥,鸡尾酒杯。...[继续阅读]

    古典杯中加入适量冰块半茶匙糖粉　　　　　　　1茶匙马德拉酒1份白兰地酒　　　　　　适量冰镇苏打水装饰1条拧绞成螺旋状的橙皮,撒上少许肉豆蔻粉。...[继续阅读]

    摇酒壶　　　　　　2点菠萝汁1/2西柚汁　　　　1/2伏特加酒摇妥,滤入加有盐边的鸡尾酒杯内。...[继续阅读]