法式蘑菇浓汤
主料：黄油100G面粉120G蘑菇少许法棍4片辅料：洋葱法香淡奶油步骤：1.蘑菇切片，洋葱切细丁，少量黄油下锅，化了后放洋葱煸炒，放蘑菇片炒一会，盛出备用2.面粉放锅内（无油）小火干炒，炒香后备用3.厚底锅放入80G黄油，等全...查看详细>>
标签:西餐猪扒治 芝士蛋 金枪鱼沙拉 猪肉碎沙拉
主料：面包片鸡蛋西兰花青椒豌豆牛奶猪肉金枪鱼辅料：沙拉酱芝士片盐糖步骤：1.剁肉末2.焯豌豆3.焯西兰花4.面包切边5.擀平面包6.肉馅下锅7.炸制成肉饼8.按照面包大小切成方片9.焯过水的豌豆冷水泡保持口感10.煎蛋11.手撕西兰花...查看详细>>
标签:西餐酸豆角火腿芝心披萨
主料：高粉50g酵母1g细砂糖5g牛奶55g细盐1/4小勺低粉50g橄榄油5g辅料：火腿5片泰式辣酱少许洋葱1/2个马苏60g番茄酱2大勺玉米1/2根酸豆角2根小红尖椒4个步骤：1.将高粉和低粉混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀；2.将酵母溶液加...查看详细>>
标签:西餐番茄培根滑蛋
主料：鸡蛋1辅料：培根1番茄1盐1黑胡椒1步骤：1.文火融化黄油2.锅内气泡后，放入切好的吐司，煎至金黄。3.把培根切成小丁状，以备和番茄一起做酱汁用。4.番茄过热水去皮，和培根一样切丁。5.将番茄和培根丁放入锅内翻炒并收...查看详细>>
标签:西餐法式重蒜烤羊腿
主料：羊腿1只辅料：食盐适量大蒜40瓣百里香10支胡椒粉适量白兰地5毫升步骤：1.羊羔腿洗净，抹干水分，为了方便区分，我将羊腿外侧为A面，内侧为B面2.切去肥油3.在羊腿表面均匀地抹上干邑（白兰地）4.均匀的抹上盐粉，然后抹...查看详细>>
标签:西餐香酥烤龙虾尾
主料：龙虾尾一条辅料：洋葱1颗香叶2片白葡萄酒2大勺面包屑2大勺干欧芹碎/Dryparsley1小勺帕马森奶酪/Parmesan2大勺黄油2大勺盐适量黑胡椒粉适量步骤：1.锅里加切碎的洋葱碎和香叶以及适量的水，大概2cm深，大火烧开。2.加入龙虾尾...查看详细>>
标签:西餐奶油蘑菇浓汤
主料：香菇两个洋葱半个黄油30克面粉20克水盐适量奶油适量黑胡椒粉适量鸡粉适量步骤：1.将香菇和洋葱切成碎末，越碎越好。有料理机的话加些奶油打成糊也成~2.锅中加入20克黄油化开3.再加入20克面粉小火做成黄油炒面，注意不...查看详细>>
标签:西餐简单版——时蔬焗意面
主料：意面时蔬（西兰花、萝卜、彩椒、随意...）香肠培根芝士辅料：番茄酱黑胡椒步骤：1.意面煮后捞出备用2.炒时蔬3.待时蔬半熟放香肠、培根翻炒一会放意面。4.炒匀放适量番茄酱加盐调咸淡起锅前放黑胡椒。5.烤箱350华氏度或...查看详细>>
标签:西餐酥皮奶油蘑菇汤
主料：香菇6朵口蘑6朵洋葱半个淡奶油适量鸡汤适量小麦面粉适量辅料：香叶一片白兰地少许步骤：1.香菇、口蘑洗净切块，洋葱切块备用2.锅中放入一块黄油，中小火加热使之融化3.黄油融化放入洋葱炒软4.洋葱炒至透明放入香菇和...查看详细>>
标签:西餐青柠芒果烤鱿鱼
主料：青柠檬1个小鱿鱼一个小芒果一个辅料：李锦记排骨酱蜂蜜盐胡椒粉绍酒小西红柿狼牙生菜紫叶生菜步骤：1.鱿鱼去皮飞水捞出，刷上排骨酱、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。2.挤上鲜柠檬汁，放入烤箱250度烤10分钟。3.出来凉点刷上...查看详细>>
标签:西餐