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蒜茸粉丝北极虾

    主料:北极虾绿豆粉丝尖椒小红椒辅料:蒜茸适量盐适量香油适量步骤:1.准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。2.粉丝用冷水泡开,再入开水中煮2-3分钟,捞出后过冷水入盘。3.北极虾用纯净水/冷开水...查看详细>>

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香辣豆豉肥牛盖饭

    主料:肥牛100克辅料:洋葱半个柠檬半个豆豉香辣酱1汤匙盐1/2茶匙生抽1汤匙料酒1汤勺植物油1汤勺步骤:1.清水入锅,水开后汆烫一下肥牛,不要过久,久了会影响口感,断生即可。2.肥牛变色后立刻捞出控干水分。3.中火锅中倒入...查看详细>>

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当归熟地乌鸡汤

    主料:当归川芎熟地白芍白芷桂圆大枣乌鸡辅料:盐少许步骤:1.把乌鸡清洗干净待用(根据个人喜好,乌鸡可以切成小块或几大块,乔医师习惯用剪刀把乌鸡剪成大块)2.把其他材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡一起...查看详细>>

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烤羊肉串

    主料:羊肉400g葱半根辅料:生抽10ml孜然粉5ml油15ml盐5ml孜然粒10ml辣椒粉15ml步骤:1.准备好羊肉,洗净。2.羊肉切小块。3.葱切小圈,加入羊肉中。4.加入生抽。5.加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。6.拌匀后,腌制几个小时。7.竹...查看详细>>

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