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香辣美容蹄

    主料:生猪蹄750克辅料:花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等步骤:1.1,先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。2,将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一...查看详细>>

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椒香猪蹄

    主料:猪蹄2两只黄彩椒两个辅料:葱姜蒜片适量黄椒酱适量步骤:1.首先猪蹄切段,洗净飞水去掉血沫备用。2.在锅中倒入沸水加入猪蹄,葱姜蒜片,炖煮30分钟。3.黄彩椒切末备用,加入黄椒酱搅拌均匀。4.飞水的猪蹄码放在盘中,...查看详细>>

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麻仁拌青笋

    主料:莴笋1根熟芝麻仁少许辅料:盐适量香油适量醋适量步骤:1.莴笋去皮切片,用盐腌一会儿,如果急于吃就放入冰箱少腌一会儿,如果不着急可以在冰箱腌制一夜。2.将腌好的莴笋取出,倒掉多余水份,加入适量盐、醋和香油即...查看详细>>

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柠汁浸麻蛤

    主料:麻蛤2斤辅料:柠檬半个青椒适量香菜适量小米椒适量姜适量蒜适量步骤:1.半个柠檬切片。2.香菜切成末。3.姜去皮切成丝。4.小米椒去蒂切成辣椒圈。5.青椒去蒂切成粒。6.蒜瓣切成末。7.将切碎的原料放入大碗中,加入适量...查看详细>>

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凉拌涮肉片

    主料:涮猪肉片140g生菜适量葱适量蒜头一瓣辅料:酱油2小勺醋2小勺豆瓣酱2小勺糖1勺香油1大勺蒜头适量步骤:1.把所有调料拌匀;清水把肉片涮熟后,用厨房纸吸去水分,放在生菜上即可。小贴士:我还在调料里加了点香菜末,觉...查看详细>>

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花生猪脚

    主料:猪脚一对(600g)带皮花生300g辅料:大葱段3段大蒜4瓣老姜片5片盐1茶匙冰糖2汤匙酱油1汤匙番茄酱2茶匙步骤:1.花生提前在盐水中浸泡3小时。2.将猪脚切成大块,放入一锅凉水中,大火加热,煮沸后撇去浮沫,煮10分钟后,捞...查看详细>>

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木瓜龙骨汤

    主料:龙骨300g木瓜300g辅料:葱少许姜少许料酒少许苹果醋少许步骤:1.龙骨砍件洗净放热水中灼水去腥污,捞起放汤锅中,加入姜片、少许料酒、几滴苹果醋,加入适量清水大火烧开转小火慢熬一个小时左右。2.木瓜去皮切块放入...查看详细>>

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卷心菜炒猪耳丝

    主料:熟猪耳朵半个辅料:油适量盐干辣椒干辣椒1根葱花干辣椒步骤:1.卷心菜、猪耳朵、葱,切丝2.炒锅里倒入适量油3.干辣椒捏碎放油锅里4.再加入葱花爆香5.加入卷心菜翻炒6.加一小勺生抽7.加盐,翻炒至断生8.倒入猪耳朵丝翻炒...查看详细>>

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藠头回锅肉

    主料:连皮猪腿肉藠头辅料:甜面酱适量酱油段适量米酒适量糖适量香油豆瓣酱适量姜片适量葱适量步骤:1.猪腿肉洗净备用,冷水锅中放入葱姜烧开,水开后放入肉煮至用筷子能戳透肉即可,捞起用冷水冲洗干净,沥干备用2.将肉...查看详细>>

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糯米枣

    主料:大枣糯米面辅料:冰糖步骤:1.大枣洗净去核并用刀把一边划开备用;2.糯米面和温水以2:1的比例和成面团;3.将糯米面团揉成细条,取长短和大枣差不多的长度,塞入大枣中;4.锅中水开后,放入适量冰糖融化后,再放入糯米...查看详细>>

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