二人世界-菜谱

主料：百年栗园柴鸡蛋2个鲜虾200克圣女果少许芹菜1根辅料：榄油2茶匙盐少许苹果醋2茶匙胡椒粉少许步骤：1.鸡蛋煮熟，鲜虾去皮和沙线，圣女果洗净，芹菜洗净切段。2.橄榄油，苹果醋，盐和胡椒粉混合一起调成油醋汁。3.鸡蛋煮...查看详细>>

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主料：光鸭半只（约1200克）干腐竹100克辅料：葱姜适量植物油20克料酒30克老抽20克冰糖15克盐适量生抽20克步骤：1.鸭子洗净切块，腐竹清水浸泡4-6小时，浸泡至软无硬芯剪成寸段；2.鸭块入锅加入冷水煮开，2分钟后关火用温水冲洗...查看详细>>

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主料：牛仔骨250克辅料：芝麻(磨碎)1茶匙半胡椒粉半茶匙芝麻油1茶匙绍酒1汤匙生抽两茶匙清水6茶匙糖1茶匙半步骤：1.将调味料拌匀，再拌入已解冻的牛仔骨，待一至两小时。 2.烧热锅，加进适量菜油，煎至牛仔骨两面金黄，加...查看详细>>

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主料：蛋3个糖50克熟黑芝麻30克低粉130克玉米淀粉40克无铝泡打粉4克牛奶100ml融化黄油50克步骤：1.蛋加糖打散,加牛奶2.筛粉,加黑芝麻糖粉3.加融化黄油,室温静置30分钟,冷藏一夜第二天再做也可以4.倒入50克左右的面糊,一盘用100克面糊...查看详细>>

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主料：寿司米(樱城米)250克寿司醋1瓶鱼生酱油1瓶挪威三文鱼250克步骤：1.准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风...查看详细>>

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主料：黄油210克糖粉100克盐2克全蛋36克鲜奶油30克咖啡粉6克杏仁片80克低筋面粉140克高筋面粉140克步骤：1.将黄油和糖粉拌匀。用手上下搓，使之充分拌匀；用刮刀由下往上至下刮一圈，用手抹去刮刀上残留的东东，再来一次，直至...查看详细>>

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主料：牛奶1000L辅料：乳酸菌种1克克里斯汀草莓酱少许蜂蜜按个人口味添加步骤：1.准备好酸奶机，牛奶、乳酸菌种。2.将酸奶机内胆用沸水消毒一下，将1克的软酸菌种与1000克的牛奶倒入内胆中搅拌均匀，3.将内胆放入酸奶机中，通...查看详细>>

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主料：鸡腿1只大蒜8瓣草菇10个辅料：陈皮4克青色彩椒1/3个红色彩椒1/3个黄色彩椒1/3个姜3片葱1段生抽2汤匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（约3克）蚝油1茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15m）盐1茶匙（5克）步骤：1.准备材料。2.将鸡腿去...查看详细>>

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主料：天福号泥肠(鸡肉)1袋红彩椒半个芹菜4根洋葱半个大蒜5瓣土豆半个胡萝卜半根黄彩椒半个辅料：番茄酱4茶匙（20克）黄油2茶匙（10克）植物油4茶匙（20ml）面粉1茶匙（5克）红酒4汤匙（60ml）盐1/2茶匙（3克）糖1.5茶匙(8克)步骤...查看详细>>

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主料：冷冻鲷鱼块3片大蒜几瓣切达芝士片4片辅料：盐少许黑胡椒粉适量橄榄油适量步骤：1.大蒜拍碎。鲷鱼块冷藏解冻后用水冲洗干净，抹适量盐和黑胡椒粉，铺入乐葵料理碗中，每层都撒蒜碎。倒入少许橄榄油，腌制15分钟。2...查看详细>>

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