甜拌白菜心
主料：白菜700克胡萝卜100克辅料：白砂糖5克芝麻酱5克醋3克香油10克步骤：1.白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心；2.白菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝，放入汤碗内；3.撒上白糖、芝麻酱、香油，吃时加上醋，即可。标签：香配...查看详细>>
标签:素食主义炒莴笋
主料：莴笋400克辅料：味精1克盐1克花椒3克大葱5克酱油10克色拉油20克步骤：1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；2.葱切成末；3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；4.取出花椒，放入...查看详细>>
标签:素食主义丝瓜毛豆子
主料：丝瓜300克毛豆100克辅料：盐2克味精2克植物油40克香油5克白砂糖10克步骤：1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；2.毛豆去壳；3.将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒...查看详细>>
标签:素食主义葱油茭白
主料：茭白500克辅料：味精5克精盐10克香油15克白胡椒粉5克鲜姜15克大葱50克步骤：1.将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。 2.将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油...查看详细>>
标签:素食主义姜汁豇豆
主料：豇豆300克辅料：香油10克酱油8克味精5克盐2克醋15克姜15克步骤：1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。2.老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后...查看详细>>
标签:素食主义雪菜炒百叶
主料：牛肚250克腌雪里蕻125克毛豆150克辅料：盐1克白砂糖6克白酱油15克酱油7克香油7克姜5克苏打粉2克胡椒粉3克色拉油15克步骤：1.毛豆，包出仁放入开水中煮五分钟，捞起浸于清水中；2.用热水两杯，加入苏打粉搅匀，放入百叶浸...查看详细>>
标签:素食主义笃咸茄
主料：圆茄子辅料：大葱香菜干黄豆花椒大料生抽老抽盐味精步骤：1.圆茄子洗净带皮备用2.茄子切三角块码放在盘子里吹干表面水份3.干黄豆洗净备用4.大葱，香菜切丝备用5.锅内放水下入干黄豆，大料，茄子（水与食材持平即可）...查看详细>>
标签:素食主义拌酸辣白菜心
主料：白菜300克辅料：白砂糖2克醋5克盐3克泡椒15克酱油4克姜5克花椒3克步骤：1.将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；2.泡椒洗净切成细丝；3.姜去皮切细丝；4.将醋...查看详细>>
标签:素食主义炝菜花
主料：菜花300克辅料：盐2克香油10克花椒3克味精2克花生油10克步骤：1.将花椒放入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，其油留用。2.将菜花掰成小朵，择洗干净，放入沸水锅人焯一下，用冷开水浸凉，捞出，沥干水分，加入精盐...查看详细>>
标签:素食主义油淋辣椒
主料：青辣椒或红辣椒3-4个辅料：豆豉少许盐适量油适量步骤：1.锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。2.倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。小贴士：1油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2如果是美国的辣椒大而生，可以加点水烧一下，水...查看详细>>
标签:素食主义