香菇烧菜心
主料：水发香菇8～9只白菜心1棵辅料：水淀粉50克料酒少许白糖适量味精适量精盐适量姜末适量葱段适量花生油250克步骤：1.将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽5厘米的条；2.花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后...查看详细>>
标签:素食主义素炒白菜帮
主料：净大白菜辅料：姜丝适量精盐适量味精适量食醋适量酱油适量步骤：1.选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺...查看详细>>
标签:素食主义水芹炒百叶
主料：水芹百叶3张辅料：盐适量步骤：1.百叶切成丝，水芹洗干净切成小段2.锅里油热，水芹先倒入大火翻炒1分钟这样3.然后加入百叶丝一起放入锅内，炒到水芹8分熟的时候加盐关火，利用余温翻拌均匀标签：老少皆宜家常菜大众...查看详细>>
标签:素食主义三味藕
主料：莲藕500g蒸鱼豉油80ml红酸汤80ml巨峰干红80ml辅料：蒜3粒姜6g葱15g清水适量盐3g香菜适量步骤：1.莲藕洗净去皮，切成片2.砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤3.放入葱姜蒜4.加清水煮开5.放入藕片大火烧开后，转中火炖6.藕片七八分熟时...查看详细>>
标签:素食主义肉片烧茄子
主料：茄子400克猪肉75克青椒25克汤75克色拉油1000克辅料：酱油10克碘盐5克淀粉10克料酒4克味精4克醋4克香油5克葱3克姜3克蒜克3克白糖10克步骤：1.茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。...查看详细>>
标签:素食主义拌酸辣白菜心
主料：白菜300克辅料：姜5克泡椒15克花椒3克酱油4克白砂糖2克盐3克醋5克步骤：1.将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；2.泡椒洗净切成细丝；3.姜去皮切细丝；4.将醋...查看详细>>
标签:素食主义生炒土豆丝
主料：土豆（黄皮）250克辅料：味精1克盐1克醋2克姜3克大葱3克步骤：1.先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；2.生姜也切成细丝；葱切葱花；3.将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；4.加入少量清水，加...查看详细>>
标签:素食主义炝炒芦笋尖
主料：芦笋450克辣椒(红尖干)20克辅料：植物油15克味精1克盐2克香油1克花椒5克步骤：1. 芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟；2. 锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香；3. 将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精；4. ...查看详细>>
标签:素食主义糖醋香藕
主料：脆藕半斤辅料：盐适量白醋两匙白糖一匙干辣椒五个步骤：1.、将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中煮约三分钟，捞起沥干水份。2.锅中放油烧至五成热，下干辣椒段炸至深棕色。3.将藕片盛碗里，加盐、...查看详细>>
标签:素食主义西芹百合
主料：西芹百合辅料：淀粉适量盐适量味精适量酱油适量步骤：1.油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些...查看详细>>
标签:素食主义