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柚香椰蓉冰皮月

    主料:糯米粉45克糖粉50克牛奶185克色拉油20ML澄粉(小麦淀粉)20克粘米粉35克辅料:大喜大柚子酱3大勺、椰蓉、100g奶粉适量步骤:1.容器中倒入牛奶、糖粉和色拉油搅拌均匀;2.倒入糯米粉、粘米粉、澄粉,充分搅拌均匀,成为稀面糊...查看详细>>

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彩色鱼香烤茄卷

    主料:长茄子草鱼鲜香菇马蹄黄、红、绿彩椒辅料:香葱蒜姜盐生抽胡椒料酒鸡蛋步骤:1.长茄子,切成大长片,用烤箱上下火150度烤软。2.红黄绿彩椒切碎,马蹄拍碎、鲜香菇切小丁,葱姜切碎,蒜切末。3.草鱼去刺片成两片,将...查看详细>>

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番茄鳕鱼盅

    主料:番茄4个土豆1个香菇4朵鳕鱼1小块辅料:盐适量植物油适量糖少量黑胡椒粉少量黄油1小块马苏里拉芝士适量步骤:1.准备所有材料,香菇提前泡发,鳕鱼解冻。2.鳕鱼和切片的土豆上笼蒸8~10分钟左右熟透备用。3.热锅,锅里放...查看详细>>

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酸梅藕

    主料:嫩藕250克酸梅10克辅料:白糖60克白醋30克精盐3克步骤:1.将嫩藕洗净,去表皮,一剖二,入开水锅汆一下;酸梅用净水泡半小时。2.用泡酸梅的水放白糖溶化后加白醋、精盐调制成卤,浸入藕,约5小时后取出切片整齐装盆。...查看详细>>

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椰蓉金字塔

    主料:椰蓉130g鸡蛋两个低粉15g糖50g或随口味增减步骤:1.椰蓉糖面粉混和和加鸡蛋搅匀2.造型,如烤箱170度20分钟,外酥里嫩有木有~小贴士:趁早吃外皮才酥,放久了没有刚烤出来惊喜...查看详细>>

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炸薯条

    主料:土豆1个辅料:油适量盐适量步骤:1.土豆切成条,最好不要太厚。2.在锅里放油热至七成左右(油越多越好,不然就跟油煮出来似的,也可以不放太多油,少量少量地放薯条就好),放进薯条,炸至金黄色。3.把薯条捞起来装...查看详细>>

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金袋子

    主料:鸡肉辅料:蒜白糖油木耳葱春卷皮酱油胡萝卜甜酱胡椒步骤:1.把油放入锅内加热,放入蒜蓉和胡椒直到香味散出。2.放入鸡肉末翻炒,然后放入剩下的菜料直至炒熟,起锅3.把食材冷却直至可以包春卷4.开始包春卷,用葱丝系...查看详细>>

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西红柿皮蛋洋葱

    主料:洋葱西红柿松花蛋香菜小辣椒辅料:醋盐糖橄榄油步骤:1.调汁:洋葱碎、香菜、小辣椒碎,加醋、橄榄油、糖、盐,搅拌均匀腌一下2.西红柿切薄片摆在盘里,松花蛋也切片,摆在西红柿上面3.在皮蛋上放一勺腌好的洋葱碎...查看详细>>

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焦糖杯子磅蛋糕

    主料:无盐奶油100克细砂糖85克全蛋2个(100克)焦糖奶油酱30克低筋面粉100克泡打粉1小t辅料:细砂糖140克麦芽糖60克鲜奶油200ml步骤:1.将细砂糖和麦芽糖倒入锅中并加热。2.另一边鲜奶油倒入锅中加热至即将沸腾的状态熄火备用。...查看详细>>

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椰香咖喱鸡翅

    主料:鸡翅土豆胡萝卜豌豆玉米辅料:黄油洋葱咖喱椰奶芝士鸡汤步骤:1.鸡翅洗净,前后划两三刀。土豆、胡萝卜切滚刀块,土豆泡在水里待用。洋葱切丁。2.锅烧热,放入黄油,待融化后加入洋葱丁,炒至半透明。3.下入鸡翅,...查看详细>>

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