东北菜-菜谱

主料：小土豆三只茄子三根青椒一只辅料：生抽盐糖味精水淀粉姜一片大蒜一瓣步骤：1.土豆去皮，洗净切滚刀块2.茄子去蒂，洗净切滚刀块3.青椒去蒂去籽，洗净切块4.姜切小块，大蒜拍松切末5.锅上火加热，倒入适量油（比一般烧...查看详细>>

标签:东北菜

主料：鸭肉300克香菇3朵黑木耳3朵饺皮300克辅料：玉米油适量青椒适量红椒适量生抽少许盐少许鸡精少许料酒少量味好美家常菜辣酱少量步骤：1.鸭肉切丁，然后稍微剁一下（没找到新鲜鸭肉，使用冷冻鸭腿代替，冷冻鸭腿的肉切丁...查看详细>>

标签:东北菜

主料：白面适量酵母适量鸡蛋一饼一个辅料：火腿一小根葱适量盐、花椒面适量黑芝麻依口味添加步骤：1.首先把干酵母放在温水中搅匀，倒入面粉中，揉成面团，等待30到40分钟，使面更加松软；2.把葱花剁碎，放少量油、盐和花椒...查看详细>>

标签:东北菜

主料：韭菜一捆虾一斤肉馅鸡蛋步骤：1.水和面。2.把大虾去头，去皮。3.把韭菜切碎。4.炒鸡蛋。5.把虾切成大点块。6.在肉馅里放入盐，花椒面，鸡精调味。7.把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中。8.开始包。标签：老少皆宜面点东北...查看详细>>

标签:东北菜

主料：排骨500克酸菜500克辅料：清水2500克葱1/2棵姜2片花椒5、6粒大料1个盐3克步骤：1.排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用；2.锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料；3.水将沸时放入焯过水的排骨，大火煮沸，小火...查看详细>>

标签:东北菜

主料：猪里脊肉辅料：葱适量花椒水适量盐少许酱油适量白糖适量醋适量水淀粉适量姜适量蒜适量步骤：1.将猪肉切成0.5厘米厚的肉片，放入容器，加盐，白糖，料酒，花椒粉腌制。2.腌制肉片的时候来准备其他配料，先准备一碗面...查看详细>>

标签:东北菜

主料：猪瘦肉150克茄子2根约300克青椒50克辅料：姜丝适量大蒜适量料酒少许水淀粉少许盐少许酱油少量五香粉少许鸡精适量步骤：1.猪瘦肉切切丝，放入碗中加盐和适量水淀粉，用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙...查看详细>>

标签:东北菜

主料：面条适量鸡蛋3个辅料：豆瓣酱1袋新蒜几瓣步骤：1.炒锅里放油.鸡蛋打散炒熟成鸡蛋块.2.再放豆瓣酱翻炒均匀就可以了.3.豆瓣酱不用稀释.多放点油就可以.小贴士：吃两瓣蒜有杀菌的功效标签：面条老少皆宜爽口健康食谱...查看详细>>

标签:东北菜

主料：豆干三片，芹菜一斤，肉馅半斤，饺子皮1斤辅料：盐鸡粉步骤：1.1，准备豆干，三片即可2，芹菜新鲜的3，芹菜去掉叶子，叶子你可以做汤（我家那两位不吃叶子的说，损失惨重啊）4，芹菜放开水中焯一下5，豆干也是6，豆...查看详细>>

标签:东北菜

主料：排骨半斤海带半斤辅料：鸡精少许姜少许花椒少许黄酒少许盐少许步骤：1.将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。2.将排骨放沸水里焯一下去血沫。3.在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后...查看详细>>

标签:东北菜