自制炸薯条（二）
主料：土豆纯牛奶辅料：盐步骤：1.土豆去皮，切成筷子粗细，泡在清水里备用2.把切好的土豆条放在沸水中煮5-6分钟3.煮好后捞出，凉水过凉后把水倒净4.然后倒入事先准备好的牛奶，一定要浸过土豆，浸15分钟5.捞出晾干6.锅里放油...查看详细>>
标签:零食山楂果脯
主料：山楂1000克辅料：白糖100克步骤：1.山楂洗净去核，这是我的去核工具和取出来的完整的核。牙签主要是为了把笔杆里面的山楂核剔出来。2.山楂去核后泡盐水，去农药啥的，主要是为了固色，煮的时候山楂红红的不会变成棕黄...查看详细>>
标签:零食胡萝卜丝煎饼
主料：胡萝卜肉馅淀粉辅料：葱姜料酒黑胡椒步骤：1.胡萝卜去皮切丝，加盐腌10分钟2.把胡萝卜丝，肉馅，葱姜，料酒，黑胡椒淀粉搅拌均匀3.放油，油至5，6分熟把拌好的馅儿分成一小团一小团放入平底锅内按成饼状小火煎4.一面...查看详细>>
标签:零食微波花生
主料：鲜花生辅料：盐适量花椒适量八角适量步骤：1.将花生冲洗干净后，在每个花生的顶部都要捏开口，即好入味微波时也免得炸2.放花生的容器里加满清水，放入盐（盐要多放些）、花椒、八角，放冰箱浸泡过夜3.用保鲜袋包裹...查看详细>>
标签:零食自制鱼肉松
主料：草鱼一条辅料：葱一棵生姜一块料酒适量糖适量盐适量生抽适量步骤：1.将草鱼去头去骨洗净，切成块，加入生姜，葱，料酒，糖，生抽，盐腌制3-4个小时（盐可以少放些，生抽也有咸味，放糖主要是为了提鲜，所以也要少放...查看详细>>
标签:零食阿拉棒
主料：低筋面粉130g糖粉30g黄油（或植物油）10g鸡蛋1个蛋液（涂层）适量步骤：1.食谱要用糖粉，我没有就把砂糖手工砸碎弄成粉末状~这个就好费劲啊~不过为了追求完美，值得~这就是砂糖砸好过筛完成的糖粉~2.食谱要黄油，可是我...查看详细>>
标签:零食琥珀核桃（核桃零食一）
主料：核桃250克白砂糖150克左右黑芝麻适量油适量步骤：1.核桃在铁锅中稍稍翻炒，让其更酥脆2.烧热油，关小火，把所有白砂糖放入油中，注意搅拌，至其融化成金黄色糖浆3.核桃放到锅里，注意翻动，使其均匀裹上糖浆，最后撒...查看详细>>
标签:零食琥珀核桃仁
主料：核桃清水白糖步骤：1.将核桃仁放在平底锅中小火儿稍微烤一下。2.平底锅中加入清水和白糖，大火烧开，转小火慢慢熬煮。过一小会儿将一根筷子蘸点糖水，放入凉水中，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好...查看详细>>
标签:零食香糯红薯饼
主料：红薯两个辅料：面粉适量牛奶适量黄油适量红枣三颗步骤：1.红薯蒸熟捣成泥2.冷却后加入适量牛奶面粉，搅拌3.烤盘抹油，摆上粘粘的薯泥，可用勺子做个造型4.烤箱中层，200度火十分钟5.取出翻面，摆上红枣碎，再烤十分钟...查看详细>>
标签:零食紫薯茶巾绞
主料：紫薯适量蜂蜜适量红豆沙馅适量步骤：1.紫薯蒸熟，去皮，压成泥，如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下。2.用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥，包入豆沙馅。3.将保鲜膜收口并纽紧，拆开保鲜膜即可。小贴士：“茶巾绞”这名...查看详细>>
标签:零食