奶香玉米浓汤
主料：甜玉米250克西兰花适量胡萝卜适量辅料：黑胡椒粒适量奶油一羮黄油一小块面粉一羮步骤：1.买回新鲜玉米剥粒，取三分之一放进料理机，放进奶油，打成玉米浆。胡萝卜去皮，切成玉米粒一般大小，热水烧开，放玉米粒，胡...查看详细>>
标签:煲汤砂锅鱼头
主料：胖头鱼辅料：料酒生姜葱木耳冬笋鸡精盐步骤：1.去市场买了一条八斤重的胖头鱼,回来剁下鱼头,鱼身待用.2.炒锅放油,将鱼头稍煸,同时用砂锅烧水,待水开时下煸好的鱼头.3.烹入料酒放生姜葱木耳,大火煮沸后改用小火炖两小时...查看详细>>
标签:煲汤金针蛤蜊汤
主料：新鲜蛤蜊200g金针菇100g辅料：油1茶匙姜1茶匙盐1茶匙料酒1茶匙步骤：1.让蛤蜊彻底吐净泥沙，洗净备用；金针菇洗净沥干水分，切去根部老硬的部分；姜洗净切末备用。2.锅烧热放入橄榄油，油热放葱花，姜末爆香，闻到香味...查看详细>>
标签:煲汤莲枣乳鸽汤
主料：乳鸽一只莲子60克辅料：姜一块红枣十颗盐步骤：1.鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片。2.鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干。3.将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特...查看详细>>
标签:煲汤花甲冬瓜汤
主料：花甲8钱冬瓜一斤辅料：姜丝适量葱花适量步骤：1.将花甲洗净，放入锅中，倒入清水，将水烧开，花甲就会全部开嘴，将水倒掉，取出花甲肉，清洗后放一边备用！倒入锅中适量猪油，适量盐，烧热！冬瓜切成小块，(记得在...查看详细>>
标签:煲汤冬瓜汤
主料：冬瓜半斤鲜香菇2两辅料：干香菇3个香菜2根步骤：1.鲜香菇、冬瓜切丝。锅里放5碗水，下鲜香菇、干香菇煮香后，放冬瓜丝，最后出锅前放盐、香菜，淋点香油小贴士：盐要少放，如果冬瓜够新鲜，不放盐也行，少油少盐吃...查看详细>>
标签:煲汤十全大补汤
主料：小公鸡1只辅料：人参6g肉桂3g川穹6g熟地黄12g茯苓9g白术9g炙甘草3g黄芪12g川当归9g白芍药9g葱姜步骤：1.锅中水烧开后将小公鸡下锅，焯好2.将人参、肉桂、白芍药、川当归、黄芪、炙甘草、白术、茯苓、熟地黄、川穹放入玻璃...查看详细>>
标签:煲汤阿基師家常菜-冬瓜湯
主料：冬瓜600g薑絲50g薏仁150g鹹冬瓜1小塊辅料：米酒1匙步骤：1.杯薏仁對2杯水，進電鍋蒸熟備用(內鍋水_2杯_蒸煮的時間還是一小時)。2.冬瓜去籽囊切成片狀放進袋子，進冷凍庫冷凍備用。3.滾水鍋中放入蒸熟薏仁，再放入冷凍冬瓜...查看详细>>
标签:煲汤珍珠银芽鸭架汤
主料：豆腐绿豆芽烤鸭架辅料：香葱胡椒粉少许盐香油葱姜末步骤：1.将豆腐切成小块，放到开水中煮上一会儿（可以有效的去除豆腥味，让我们的汤口感更加滑润）2.将煮好的豆腐从锅中用漏勺捞出，放到一边3.将豆芽洗净备用4...查看详细>>
标签:煲汤当归首乌红枣汤
主料：红枣当归首乌鸡蛋辅料：清水适量步骤：1.红枣去核，全部材料洗净全部放入锅加适量清水煲开滚3分钟后转小火煲；2.煲30分钟左右捞出鸡蛋，剥壳用牙签刺孔回锅煲10左右分钟即可。全程约40分钟。小贴士：喝这汤我一般不用...查看详细>>
标签:煲汤