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自制切糕(果仁谷物能量棒)

自制切糕(果仁谷物能量棒)的做法
主料:
燕麦片200g核桃仁100g
杏仁100g黑芝麻50g
蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等混合莓果共100g黄油100g
黄糖80g蜂蜜4大勺
步骤:
1.烤箱预热160度
2.将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上,入预热好的烤箱焙烤10分钟
3.烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎
4.在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片,拌匀待用
5.在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜,中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化
6.将黄油糖浆倒入混合干物中
7.搅拌至完全均匀
8.拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平
9.再垫一张烘焙纸在上面用手压实。入160度烤箱烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可
小贴士:
1,干果和莓果干可以随便换成你喜欢的种类,爱吃什么就加什么进去,还可以加巧克力豆或是肉桂粉等香料
2,一定要在模具内垫烘焙纸防粘
3,切糕最重要的是什么?扎实啊!所以别忘记入烤箱前要用力压平实
4,放凉后再切才切得整齐
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