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正文
黄金芝士小饼干
主料:
黄油
60克
低筋面粉
80克
蛋
15克
糖粉
30克
盐
1/4小匙
辅料:
黄金芝士粉
2大匙
欧芹碎
2小匙
步骤:
1.黄油室温软化,加入糖粉和盐。
2.用蛋器拌匀,用刮刀也可以哈。
3.放入全蛋液,继续拌匀。
4.低筋面粉+芝士粉。
5.芝士粉和面粉混合均匀。
6.筛入拌好的黄油中,用刮刀拌匀。
7.放入法香碎,继续拌匀。
8.揉成面团后,裹上保鲜袋压瘪。
9.擀成大张面皮后,从上到下卷成卷。
10.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些,冷冻的话需要时间相对较短。
11.切成约1cm厚的片,码放在烤盘中。
12.放入预热好180度的烤箱中上层(我的烤箱是大烤箱,一共五层,自上而下第二层),上下火,10分钟。
标签:
香
甜品
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