香葱苏打饼干
主料:
低粉150克 | 无盐黄油30克 |
香葱末适量 | 苏打粉1/8匙 |
盐1/2小匙 | 干酵母3/2小匙 |
牛奶100克 | |
步骤:
1.牛奶加热至微温,撒入干酵母搅拌均匀
2.低粉中加入盐、苏打粉、葱花,倒入酵母牛奶揉成团
3.加入黄油揉匀,揉成光滑的面团
4.揉好的面团擀成薄片,做成自己喜欢的形状
5.饼干胚表面用叉子在饼干上面叉些小洞,刷适量淡盐水,放置10分钟
6.烤箱预热后,190摄氏度中上层烤10分钟
小贴士:
俺的山寨版“太平苏打”,唉~可惜厚了点,外加歪歪扭扭的~下次做的时候一定得再擀的薄些。
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