可可杏仁饼
主料：
| 无盐黄油75g | 糖粉25g |
| 黄糖25g | 淡奶油25ml |
| 低筋粉90g | 可可粉10g |
| 杏仁片50g |
步骤：
1.黄油隔水加热，有三分之一化开就行了，方便打发 
2.用打蛋器稍打发一下 
3.糖粉和黄糖混合 
4.加入到黄油中继续打发均匀 
5.加入淡奶油打匀 
6.打好的状态 
7.筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀 
8.加入杏仁片，混合均匀 
9.准备好一个保鲜膜的盒子，里面垫上保鲜膜 
10.将面糊放进去 
11.用手压实，压均匀后放入冰箱冷冻1小时 
12.取出，撕掉保鲜膜 
13.切成1cm左右的厚片 
14.排入烤盘，饼干之间留点空隙 
15.烤箱预热170度，中层，20分钟左右，也可以看看上色状态 
16.出炉取出在烤网上晾凉 小贴士：
1、黄油隔水加热看到有三分之一融化就差不多了，是为了方便打发，化多了太稀就打不了了哦，如果不小心融化太多，就放回冰箱冻一会再打。
2、饼干之间排的时候留点空隙，烤完会长大点的。
2、饼干之间排的时候留点空隙，烤完会长大点的。
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