黄油饼干(自制)

主料：

黄油(无盐)40g	低粉110g
鸡蛋(常温)1个	糖粉20g

步骤：

1.黄油室温融化即可，千万不敢着急把黄油融化了

2.加糖粉打发，再加鸡蛋液继续打发，这个步骤我是手动的，比较辛苦。糖粉和蛋液分几次加入吧

3.加入面粉，用刮刀切切切……据说不要搅动

4.用饼干模具搞造型，我没有放到冰箱里冷藏所以不知道冷藏以后怎么样。

5.中层，上下烤，180度，20分钟左右。每家烤箱不一样，15分钟以后看着点，边缘变色了就可出炉。口感酥脆，可以加糖或者盐

小贴士：

糖粉很简单，家用搅拌机把白砂糖打碎就可以了