第一节 谷维素概述

    1953年日本土屋知太郎发现谷类油脂中含有甾醇类和三萜醇类阿魏酸酯,并进行提取获得成功。当时经初步动物试验,证实其有促进动物生长作用,定名为oryzanol,意即稻谷中一种新维生素,其后经医药界合作,明确其药理、毒理和对调节植......查看详细>>

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一、米糠油皂脚组成及谷维素提取的复杂性

    将稻米毛油(RBO)加工成食用油的主要困难是稻米毛油内游离脂肪酸(FFA)、蜡、胶质和色素含量高。RBO化学精炼时产生副产物稻米毛油皂脚(RBOS),其一般含65%～70%(质量分数,下同)水,20%～22%皂,2%～2.5%甘油酯(主要是甘油三酯,中性油),以及......查看详细>>

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二、米糠油谷维素提取和纯化方法

    已有许多专利报道用米糠油来提取和纯化谷维素的方法(如萃取,沉降和结晶等)。谷维素提取方法、原料、纯度及得率等情况见表6-2。表6-2谷维素提取一览表(一)提取工艺1.固液萃取(浸提)浸提是从米糠油皂脚中分离和纯化谷维素最简......查看详细>>

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一、米糠油中谷维素含量的测定

    谷维素是以环木菠萝醇类为主的阿魏酸酯和甾醇类的阿魏酸酯所组成的一种天然混合物,是米糠油中存在的一种特殊营养素。参照卫生部药品标准中测试谷维素片的方法,以正庚烷为溶剂,通过实验研究水浴时间、水浴温度及过滤对谷......查看详细>>

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二、物理精炼法生产富含谷维素的米糠油实例

    稻米毛油中含有1.5%～2.9%的谷维素。现有米糠油30t/d物理精炼生产线,研制生产富含谷维素的米糠油。精炼油中谷维素的含量为1.69%以上,收得率为82%。(一)设计依据原料稻米毛油的酸值(AV)为23(mgKOH/g);杂质含量高、色泽深。如采用碱炼工......查看详细>>

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第一节 植酸钙概述

    植酸钙是植酸与钙、镁等金属离子形成的一种复盐,又称菲汀,简称植酸钙。在油料及其他植物种子中都存在一定量的植酸钙(见表7-1)。脱脂米糠中的植酸钙含量较高,是提取植酸钙的主要原料。表7-1几种油料种子中植酸钙的含量单位......查看详细>>

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一、工艺流程

    提取植酸钙工艺流程图如图7-1所示。图7-1　提取植酸钙工艺流程图膏状植酸钙可以直接作为生产肌醇的原料,也可经80℃左右干燥后贮存。若作为药用植酸钙,需精制处理,精制植酸钙工艺流程图如图7-2所示。图7-2　精制植酸钙工艺流程......查看详细>>

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二、工艺要点

    1.粉碎米糠饼需经粉碎成1mm左右的细度,再过20目筛,制成糠饼粉。2.酸浸将糠饼粉投入已配好的约8倍0.1N盐酸或硫酸溶液中(50kg水加30%工业盐酸1.2kg)保持酸浸液的pH2～3,如pH大于3,则加酸调节,并不时搅拌。冬季气温低,浸泡时间长,一般在......查看详细>>

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三、植酸钙的质量指标

    1.工业用植酸钙质量指标工业用植酸钙的质量指标见表7-2。表7-2工业用植酸钙的质量指标2.医用植酸钙质量指标医用植酸钙的质量指标见表7-3。表7-3医用植酸钙的质量指标......查看详细>>

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四、质量检验方法

    1.水分的测定称取0.5g植酸钙样品,在100～105℃下烘至恒重,失重不应超过规定的指标。2.有机磷的测定(1)仪器及试剂　容量瓶,100mL8个;200mL1个;漏斗,直径5～7cm,8个;量筒,150mL1个,50mL1个,5mL1个;滴定管,25mL1支;醋酸、碘化钾,均分析纯。(2)溶液......查看详细>>

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