三、感官评价内容
果酒的品尝完全不同于喝酒,它需要品尝者在品尝和辨别不同特征的果酒上具有一定的经验。在品尝前先作理化分析,理化指标合格是评酒的前提。1.评酒的方法①将酒瓶外部擦干净,小心地开启瓶塞(盖),不使任何异物落入,将酒倒入洁 ...... （本文共 827 字 ） [阅读本文]>>
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