一、果酒的历史
从汉唐至明清的有关文献记载来看,中国果酒不仅种类繁多,绵延千载而不绝,足见果酒很早就在中国人的饮食生活中占有重要地位。据《折津志》等书记载,“葡萄酒、枣酒”等都是元代果酒中常见之品。“枣酒”在明朝中叶的北京曾 ...... （本文共 1124 字 ） [阅读本文]>>
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