一、酿酒起源的传说
在古代,往往将酿酒的起源归于某人的发明,把这些人说成是酿酒的始祖,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。这虽然不足以考据,但作为一种文化认同 ...... （本文共 890 字 ） [阅读本文]>>
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