11.4.3 凝胶型食品的滴丸法成型
11.4.3 凝胶型食品的滴丸法成型图片（共4张） :
凝胶食品可以是同质材料的实心体,也可以是内外材料不一的胶囊型的。均一型的胶粒制作起来比较简单,只要将液胶滴入固定液进行固定处理,便可得到所需的胶粒。胶囊型的胶粒,实际上是内外材料不一的夹心型胶粒。这类胶粒的生 ...... （本文共 2603 字 , 4 张图 ） [阅读本文]>>
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