清烹莲菜

主料：莲菜（莲藕）1根西芹1根辅料：食盐1/4又1/8茶匙生姜1片花椒3～5粒干红辣椒1个山西老陈醋1汤匙食用油适量步骤：1.莲菜用清水洗净外皮泥尘，削去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片。2.锅内放入适量冷水大火烧开，放入切好的莲