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凉拌筊白笋

凉拌筊白笋的做法

主料：

筊白笋200公克	辣椒丝5公克
蒜末5公克	盐1/4小匙
白醋1小匙	细砂糖1小匙
香油1大匙

步骤：

1.筊白笋削去外皮后切小条，放入滚沸的水水中汆烫约20秒后，捞出沥干水份，放入大碗中备用。

2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料一起加入作法1碗中拌匀即可。

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