凉拌干丝
主料：
| 干丝200公克 | 芹菜2支 |
| 红萝卜1根 | A.鸡粉1/2小匙 |
| 高汤4大匙 | 蒜末1小匙 |
| 盐适量 | B.香油适量 |
步骤：
1.将调味料A混合调匀备用。
2.红萝卜、芹菜切成4公分长丝状备用。
3.煮一锅滚水，先将作法2的材料汆烫后捞起，再放入干丝汆烫、捞起备用。
4.将汆烫好的所有材料趁热拌入调味料A，再淋上调味料B拌一下即可。
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| 红萝卜1根 | A.鸡粉1/2小匙 |
| 高汤4大匙 | 蒜末1小匙 |
| 盐适量 | B.香油适量 |