玫瑰子姜

主料：

鲜子姜500克	红枣10粒
玫瑰花20粒	食用醋250克

辅料：

清水适量

冰糖适量

步骤：

1.子姜洗净切薄片备用；

2.清水加红枣及玫瑰花冰糖烧开至糖完全溶化；

3.加入食用醋及子姜泡3小时左右即可食用。

小贴士：

红枣最好打碎，因为煮的时间短这样容易出味。

姜不用去皮，姜皮更有益。而且这是嫩姜芽完全不影响口感。

水和醋的比例大概3：1，量以刚能淹没姜为准。

放凉后装及干净的玻璃瓶用干净的筷子随吃随取，只要不沾水可保存一星期左右。

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