山药、芋头安全生产技术-科普

芋头成熟时部分叶片变黄,应及时停止供水。收获时先挖出一边的泥土,然后抓住茎叶向内拉,这样收获的芋头机械损伤少。去除茎叶以后,可以把母芋与子芋分开,放在通风的地方晾干几天,再放在阴凉的地方贮藏。也可以不把母子分开......查看详细>>

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芋头收获后就地晾晒2天,至皮发干后再运到贮存地进行包装运输。根据《加强食品质量安全监督管理工作实施》有关规定,企业应采取必要措施保证产品在其储存、运输过程中质量不发生劣变,食品加工企业的食品必须存放在专用成品......查看详细>>

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1.出口日本的芋头检疫标准(1)保鲜芋头:一是是否带土。世界上各国均禁止泥土进境,因为土壤中可能携带大量真菌、细菌等微生物,引起病虫害的传播蔓延。二是有无虫蛀。在原料收购时就要注意此点,检验检疫时更要加强。三是是否......查看详细>>

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