芋头成熟时部分叶片变黄,应及时停止供水。收获时先挖出一边的泥土,然后抓住茎叶向内拉,这样收获的芋头机械损伤少。去除茎叶以后,可以把母芋与子芋分开,放在通风的地方晾干几天,再放在阴凉的地方贮藏。也可以不把母子分开...[继续阅读]

    1.对温度的要求芋原产于高温多湿地区,属喜高温作物,高温多湿有利于芋的生长发育和球茎的形成,而高温干旱会使叶片枯死。芋发芽最低温度10℃,多头芋13～15℃为发芽适温,多子芋12～13℃能正常发芽。生长期间要求20～25℃的环境温...[继续阅读]

    (1)抗病抗虫:目前出口产品对农残检测越来越严,只有选用抗病抗虫品种,减少用药次数,才能保证产品符合标准,且是最经济、最有效的方法。(2)高产:在同等条件下产量越高效益越高,因此选用高产品种是夺取高产值主要措施之一。(3)品...[继续阅读]

    近年来,我国出口农产品的质量安全水平逐年提高,企业的质量意识不断增强,大部分农产品出口企业已拥有自己的生产基地,实现了标准化生产,并逐步建立起科学、有效的质量监控体系,出口企业质量安全意识提高。但受整体农业生产...[继续阅读]

    1.魁芋类该种类型植株高大,以母芋为主要产品,子芋少而小,仅供繁殖用。母芋重量可达1.5～2.0千克,占球茎产量的一半以上,淀粉含量高、质细软、香味浓,品质优于子芋。这类芋头性喜高温,生长期长,在我国南方较多,如江苏宜兴的龙头...[继续阅读]

    我国山药栽培最早开始于南方,后来经过驯化、引进,逐渐适应了全国各地的自然条件及生态环境。目前,我国大部分地区都有山药栽培,主要分布于河南、山东、河北、陕西等省,其中山东省自然气候条件、土壤条件非常适合山药生长发...[继续阅读]

    1.保鲜山药山药出口标准为:块茎圆柱形,长65厘米以上,粗3厘米以上,根形圆正,表皮光滑,无病虫害,无机械损伤,无破皮、无冻伤、腐烂。组织形态良好。由于山药块茎脆嫩易断,外表易受擦伤,因此,包装运输时要格外精细小心。①原料选...[继续阅读]

    山东省芋头栽培历史较早,例如山东莱阳芋头栽培早在1687年康熙《莱阳县志》就有记载;1913年“山东省第一次物品展览会”上确定莱阳芋头为特产参加展出;1935年《莱阳县志》记载“芋,名蹲鸱,近年渐为出口大宗”,说明当时就大量出...[继续阅读]

    1.保鲜芋头工艺流程:原料收购→冲洗→晾晒→搓毛→分级→称重装箱→入库→装集装箱。①原料收购:要求收购原料圆形或椭圆形,芋肉呈白色,球茎高与其横径之比小于1.5,充分成熟,外表皮毛包被紧密,不存在腐坏、发霉、脱皮、芋肉...[继续阅读]

    其一,抗病抗虫。目前出口产品对农残检测越来越严,只有选用抗病抗虫品种,减少用药量和次数,才能保证产品符合标准。其二,优质高产。在相同条件下,产品品质越好,产量越高,效益也越高。其三,商品性好,适于加工。长山药要求组织...[继续阅读]