一、气味与表面状态
各种粮粒都具有自然的气味和表面状态,这是评定粮食商品价值的一个重要指标。1.气味品质优良的新鲜粮粒都能或多或少地挥发出它所固有的清香气味。如果气味不正常,则表明粮食在运输或贮藏过程中遭受污染或发生变质,例如运输 ...... （本文共 579 字 ） [阅读本文]>>
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