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西湖醋鱼

西湖醋鱼的做法

主料：

草鱼

辅料：

姜	白糖
醋	橄榄油
老抽	生粉
葱	鸡精

步骤：

1.把草鱼剁成块状。

2.加入橄榄油。放入生姜煸炒，然后放入鱼块。不用煸炒。

3.加入料酒。放入老抽。加入清水煮开。

4.加入白糖，然后勾芡。最后放醋开大火稍微烧一下加入鸡精撒上葱花就可以出锅了。（我倒的可是人家镇江的名醋啊哈哈）

标签：

家常菜香江浙菜红烧水产酸甜

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