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阿胶膏
主料:
阿胶
250克
冰糖
250克
红枣
150克
桂圆
150克
黑芝麻
200克
核桃
200克
步骤:
1.黑芝麻炒熟,红枣、桂圆、核桃去核切小块备用,阿胶粉先用黄酒泡半天。
2.泡好的阿胶放入水中(隔水熬)边加热边搅拌,直到阿胶全部溶化大约30分钟。放入冰糖,直到冰糖溶化大约30分钟到40分钟。
3.放入红枣、桂圆、核桃、黑芝麻,搅拌均匀,裹上阿胶20分钟关火。
4.将盛器内铺上保鲜膜,把阿胶倒入盛器内凉凉放冷藏24小时即可。
5.24小时以后取出切片,食用,早晚各一次,10克左右。(1片)
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